Curieux Bégin

Nouveaux épisodes

Diffusion :
vendredi 20 h
Rediffusions :
samedi 14 h, dimanche 17 h, lundi minuit, mercredi 14 h 30, jeudi 11 h 30
Durée :
60 minutes

Du 12 septembre au 4 décembre 2014

Cette semaine

Manger Végé »

Cette semaine, Curieux écoute son cœur et surtout son médecin et décide d’essayer de réduire sa consommation de protéines animales. À ses côtés, Élyse Marquis, éminente complice de Télé-Pirate, gourmet-gourmande et végétarienne à temps partiel. Pour les aider dans leurs choix alimentaires, la nutritionniste Catherine Lefebvre, auteure du livre Les Carnivores Infidèles, leur prépare un smoothie au chou rouge et des ribs de tofu au whiskey. Pour une approche plus gastronomique, David Forbes, le nouveau Chef du Ciel à Québec, nous cuisine un ragoût de haricots aux champignons sauvages et une salade de légumes d’automne à faire saliver Christian, le plus fidèle des carnivores. Pour sa part, Isabelle Claveau, notre sommelière en résidence, nous fait découvrir un anecdotique vin orange italien. Est-ce que Élyse et Christian se laisseront convaincre par ces offres plus qu’alléchantes? À suivre…

Recettes de la semaine

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La semaine prochaine

Roulement de tambour, c’est cette semaine que Christian nous dévoile le nom du gagnant de notre concours du meilleur blogue culinaire québécois.

le Sommelier de la semaine

Vous propose

Microbrasserie Pit Caribou
Brown Ale américaine 7%

François Chidaine, Les Argiles 2012
Vouvray
31,50$ Code SAQ : 11461056

Denavolo, Catavela 2012
Italie
25$ - caisse de 12

En savoir plus sur les sommelières »