Curieux Bégin

Diffusion :
Vendredi 19 h
Rediffusions :
Dimanche 18 h, lundi 0 h 30, mercredi 11 h
Durée :
60 minutes

Du 15 septembre au 13 décembre

Émission

Chef au féminin : Audrey Blais, Isabelle Deschamps-Plante, Gita Seaton

Émission du vendredi 13 janvier 2017

Cette semaine on discute de la position des femmes en cuisine avec trois chefs réputées.

Audrey Blais du Pied de Cochon nous prépare un foie gras aux canneberges servi sur une crêpe avec une beurrasse de chèvre et nous confirme que les filles, ça ne cuisine pas juste des petites salades santé!

Isabelle Deschamps-Plante nous propose un magret de canard servi de manière originale avec un yogourt et accompagné d’une salade de céleri et pickles de chou-fleur.
Gita Seaton nous cuisine un Spätzle, un plat d’origine allemande s’apparentant au risotto.

On termine l’émission en discutant femme, conciliation travail famille et pourquoi pas de courge ….autour d’un plat réconfortant, une courge poivrée garnie au poulet et clémentines préparée par Audrey.

Recettes de la semaine

On vous propose

Porto LBV, 2012, Taylor Fladgate

21,80 $ Code SAQ : 46946

Jumilla, El Petit Bonhomme, 2014, Nathalie Bonhomme

17,25$ Code SAQ : 12365541

Terras do Sado, 2015, Catarina

14,70$ Code SAQ : 11518761

En savoir plus sur les sommelières »

;