Curieux Bégin

Diffusion :
Mardi au jeudi 23 h
Rediffusion :
Aucune rediffusion
Durée :
60 minutes

Du 30 mai au 1er juin

Émission

Jukebox: Luce Dufault, Shirley Théroux et Gregory Paul

Émission du vendredi 10 février 2017

Cette semaine, Christian se prend pour un « crooner » et s’entoure de ses Valentines Luce Dufault et Shirley Théroux ainsi que de Grégory Paul chef propriétaire du Mile-Ex à Montréal.
On débute avec le cocktail « Shirley Spécial » en l’honneur de notre invitée Shirley Théroux.
Le chef Grégory Paul s’inspire quant à lui des paroles de chansons de cette dernière pour nous proposer un hot dog méditerranéen calmar-merguez à la relish de citrons confits, une poutine réinventée au choux fleur et parmesan et un gâteau au fromage préparé sur la table tournante. Un jukebox culinaire inspirant pour la Saint-Valentin.
Christian, nous propose pour sa part un hamburger inspiré du célèbre Hamburger Dic Ann’s, une recette qui dégouline de romantisme pour la Saint-Valentin.

Recettes de la semaine

la Sommelière de la semaine

 Vous proposent

Bramito del Cervo, 2015, Castello della Sala

23,95$ Code SAQ : 10781971

Zinfandel Lodi, 2014, Ravenswood

22,75$ Code SAQ : 00630202

Porto tawny, Quinta Santa Eufemia,

14,95$ Code SAQ : 00733378

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Les complices

Luce Dufault

Élyse Lambert

Grégory Paul

Shirley Théroux

En savoir plus sur les complices »

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