Curieux Bégin

Diffusion :
Vendredi 20 h
Rediffusions :
Samedi 14 h et dimanche 17 h
Durée :
60 minutes

Du 10 septembre au 14 décembre

Émission

Avec Jean Soulard et Pierre Curzi

Émission du vendredi 29 septembre 2017

À Curieux Bégin, la sauce est à l’honneur et on la cuisine « à toutes les sauces » avec le chef Jean Soulard, le comédien Pierre Curzi et la sommelière Michelle Bouffard. La sauce, on l’aime, on en veut toujours plus, un plaisir coupable partagé par nos invités. Jean Soulard nous propose plusieurs options pour arroser, napper, tremper nos légumes, nos viandes et notre poisson. Pierre Curzi partage la recette originale de la sauce « Al Ragû » typique de la région d’Émilie-Romagne.

Recettes de la semaine

On vous propose

Château La Lieu Coteaux Varois AOC

Code SAQ : 11687021 $17.45

2016 Josmeyer Pinot Blanc Mise du Printemps Alsace AOC

$22.40

Fontanafredda Barolo DOCG 2012, Italie

Code SAQ : 00020214 $28.55

Domaine Cauhapé Symphonie de Novembre 2014 Jurançon, France

Code SAQ : 10782510 $38 (750ml)

En savoir plus sur les sommelières »

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