Curieux Bégin

Diffusion :
Disponible en ligne
Rediffusion :
Aucune rediffusion
Durée :
60 minutes

Émission

Avec Bob le Chef, Pascal Hudon et Michel Charette

Émission du vendredi 24 novembre 2017

Vous voulez tout savoir sur la façon de braiser, griller ou rôtir vos viandes? Alors cette émission est pour vous! Bob le Chef et son inspirant cousin Pascal Hudon, dit Pascal le boucher, nous révèlent tout leur savoir sur les techniques de cuisson, tout en ayant un discours écoresponsable sur la consommation de viande : mangez moins de viande, choisissez-la mieux! Nous vous présentons une nouvelle collaboratrice, la sommelière Nadine Jean, du Moleskine, qui brise la glace avec des bulles!

Recettes de la semaine

On vous propose

Saison du Tracteur- Trou du Diable

En vente dans les dépanneurs spécialisés en bière de microbrasserie

Sébastien Brunet, Loire, Vouvray, Méthode Traditionnelle Brut 2014,

Code SAQ : 12846441

Ogier, Côtes du Rhône, Héritages

Code SAQ : 00535849

Jean-Claude Boisset, Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2015

Code SAQ : 13293375

En savoir plus sur les sommelières »

;