Curieux Bégin

Diffusion :
Vendredi 20 h
Rediffusions :
Samedi 14 h et dimanche 17 h
Durée :
60 minutes

Du 10 septembre au 14 décembre

Émission

Avec Sébastien Kfoury et Lilly Nguyen

Émission du vendredi 23 février 2018

Cette semaine à Curieux Bégin, on ose la banlieue, plus précisément à Brossard, non seulement pour trouver un stationnement adjacent, mais aussi pour découvrir quelques perles de la cuisine asiatique. En compagnie de Sébastien Kfoury, vétérinaire, animateur et gourmand notoire, on visite quelques-unes de ses adresses favorites.
On s’arrête d’abord en Chine au Bol d’Or pour y déguster une cuisine typiquement sichuanaise avec le charmant Leo Chau. Nous allons à la rencontre de l’auteure Lilly Nguyen et de son ami Hoang Mai à la maison Kam fung qui fait le service des plats au guéridon. Ensuite, Sébastien nous amène chez Sushi Yazu, le secret le mieux gardé de Brossard pour y déguster une typiquement japonaise. Au Sao Sao, petit perle du Vietman aussi cachée du boulevard Tashchereau, on goûte le meilleur bouillon de soupe tonkinoise.

On fait un détour à l’incontournable marché Kim Phat, au paradis de ceux qui trippent sur la bouffe asiatique. Pour clore, notre virée asiatique, on s’arrête chez Cent thés où Dapeng nous sert le thé dans la plus pure tradition chinoise.
Un petit voyage à peu de frais aux allures de Curieux Beijing!

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http://goldenbowlboldor.centenariopark2.co
www.sushiyasu.ca
www.maisonkamfung.com
http://www.restosaosao.com

Recettes de la semaine

On vous propose

Takara Plum

Hakutsuru Draft Saké, 300 ml
JAPON, Hakutsuru Sake Brewing Co. Ltd
Code SAQ : 00468173

SAKÉ L’EAU ET LE RIZ

Komagura MY-60, Mori no Kura Fukuoka, ville de Kurume, Tokubetsu Junmai 720 ml, 46,95$

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