Curieux Bégin

Diffusion :
Vendredi 20 h
Rediffusions :
Samedi 14 h et dimanche 17 h
Durée :
60 minutes

Du 10 septembre au 14 décembre

Émission

Carotte, patate et navet avec Émilie Bibeau, Yves Gagnon, Martin Juneau et Geneviève Everell

Émission du vendredi 23 novembre 2018

Cette semaine, on festoie en rendant hommage à trois légumes : la patate, la carotte et le rutabaga, mieux connu sous le petit nom de navet, en compagnie des grosses légumes ! Le chef Martin Juneau propose des carottes glacées avec feta, de délicieuses pommes lyonnaises, un gratin de rutabaga et son très classique hamburger steak de luxe. Christian met la main à la pâte avec des petites galettes de légumes. Il se livrera une bataille sans merci dans un combat de purée de patates pilées avec la comédienne Émilie Bibeau.

Yves Gagnon, auteur, historien et surtout agriculteur à la ferme Les jardins du Grand-Portage, spécialisée dans la culture des légumes bios nous parle de l’ADN de ces légumes si importants.

Geneviève Everell vient nous glisser un mot sur Cuisinez la nouvelle plate-forme de Télé-Québec !

Remerciements
jardinsdugrandportage.com
cuisinez.telequebec.tv

Martin Juneau
MonsieurCremeux
pastaga.ca
cul-sec.ca
Lepetitcoinepicerie

Recettes de la semaine

On vous propose

J. de Villebois, Pouilly-Fumé 2016

code SAQ : 13657491, 26$

Moraza Tempranillo 2016 , Rioja DOCa

Code SAQ : 12473825, 18.80$

Tantalus Juveniles Chardonnay 2016, Okanagan Valley

Code SAQ : 1360138, 28.05$

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