Curieux Bégin

Diffusion :
Mardi au jeudi 23 h
Rediffusion :
Aucune rediffusion
Durée :
60 minutes

Du 30 mai au 1er juin

Émission

Cuisiner pour séduire

Émission du vendredi 2 novembre 2012

Cette semaine à Curieux Bégin, on répond à une grande question scientifique : Existe-t-il des aliments aphrodisiaques ? C’est la journaliste Marie-Pier Élie qui vient titiller Christian avec ses explications au contenu hautement prosaïque. En guise de réponse à cette grande question existentielle, les chefs Nick Hodge et Stélio Perombelon viennent nous préparer le mets auquel leurs flammes n’ont pu résister ! Au menu, une gargantuesque assiette de fruits de mer : le clambake. Un plat typique de la Nouvelle-Angleterre traditionnellement cuit sur la plage directement dans la sable. Puis, la version classique du croque-monsieur et le b.a.-ba de la sauce béchamel. Réunissant plusieurs ingrédients dits aphrodisiaques, Christian prépare un sorbet au champagne avec un crumble de citron. Étant donné que le cerveau est l’organe sexuel le plus important, la sommelière Etheliya stimule l’imagination en proposant des vins comme … Un grain de folie !

Recettes de la semaine

la Sommelière de la semaine

 Vous proposent

(France) Champagne brut, Blanc de blancs
Pascal Doquet non-millésimé
$43.00 Code SAQ : 11528046 Agence: Oenopole

(France) Muscadet Sèvre-et-Maine
Domaine de la Pépière 2011
$18.65 En importation privée Agence: Vinealis

(France) Côtes du Jura, “Les Compères”
P. Bouvret & J.F. Ganevat (Essencia) 2010
$26.05 SAQ code : 11544003 Agence: Rézin

(France) Gaillac doux, “Grain de Folie”
Causse Marines 2010
$19.30 SAQ code : 00866236 Agence: Rézin

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Les complices

Nathalie Béland

Marie-Pier Élie

Etheliya Hananova

Nick Hodge

Stélio Perombelon

En savoir plus sur les complices »

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