Curieux Bégin

Diffusion :
Mardi au jeudi 23 h
Rediffusion :
Aucune rediffusion
Durée :
60 minutes

Du 30 mai au 1er juin

Émission

Le meilleur blogue culinaire québécois

Émission du vendredi 24 octobre 2014

Roulement de tambour, c’est cette semaine que Christian nous dévoile le nom du gagnant de notre concours du meilleur blogue culinaire québécois. Invitée à cuisiner avec nous, Mélanie Roy, l’auteure du magnifique blogue Meilleur avec du Beurre, nous présente quatre de ses recettes favorites : Une tartinade de la Reine, une quiche brie et canneberges, des muffins salés ainsi que des « hot-boulettes » des plus appétissantes. De son côté, Lesley Chesterman, chroniqueuse gourmande et critique culinaire dans le journal The Gazette, nous donne un cours de pâtisserie 101 tout en préparant des choux à la crème pour l’artiste chouchou des Québécois, Véronique Cloutier. Toujours prête, notre colorée Véro ne se fait pas prier pour mettre la main à la pâte ou pour ajouter son grain de sel. Pour la sommelière Isabelle Claveau, ce n’est pas parce qu’on ne peut pas boire d’alcool qu’on doit se priver et c’est avec cette pensée en tête qu’elle nous fait découvrir Éclat de Rhubarbe, une limonade rafraîchissante à souhaits et un moût de pomme pétillant de Michel Jodoin. Alors, tous à vos claviers !

Recettes de la semaine

la Sommelière de la semaine

 Vous proposent

Domaine Goisot
France, Bourgogne Aligoté 2012
$20,85 Code SAQ : 10520835

Domaine Mourgues du Grès Terre d'Argence 2011
France, V.D.P. du Gard
$22,30 Code SAQ : 11874264

Roberto Voerzio Dolcetto d'Alba Priavino 2012
Italie, Piemont
$23,40 Code SAQ : 12185583

Vista Bella
Cidrerie Michel Jodoin
$5,29

Éclat de rhubarbe
Ferme rhubarbelle inc.
$11,39

En savoir plus sur les sommelières »

Les complices

Lesley Chesterman

Isabelle Claveau

Véronique Cloutier

Mélanie Roy

En savoir plus sur les complices »

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