Curieux Bégin

Diffusion :
Mardi au jeudi 23 h
Rediffusion :
Aucune rediffusion
Durée :
60 minutes

Du 30 mai au 1er juin

Émission

Grand-mère

Émission du vendredi 4 décembre 2015

Pour cette émission consacrée aux recettes de nos grand-mères, Christian fait appel à Janette Bertrand qui adore cuisiner pour sa famille, la comédienne Rita Lafontaine et la blogueuse Camélia Desrosiers. Tour à tour, elles nous préparent des recettes simples, réconfortantes qui remportent toujours un grand succès à chaque fois qu’elles les préparent !

Rita Lafonfaine débute en partageant la recette de Nana, la maman de Michel Tremblay, des spaghettis aux côtelettes de porc… à se jeter par terre. Une recette aussi riche en goût que ce qu’elle évoque aux yeux de Rita qui a incarné plusieurs fois le personnage de Nana au théâtre.

Les classiques de Janette ne se démodent jamais surtout avec des intitulés comme la tourtière sexy au porc et au poulet, ainsi le Kiss me cake à l’orange qu’elle nous prépare avec une énergie de feu du haut de ses 90 ans. Par ailleurs, notre sommelière préparera un vin chaud pour épouser le Kiss me cake qui sera parmi un des meilleurs accords de l’histoire de Curieux Bégin.

Puis c’est au tour de Camélia de se mettre au travail. Influencée par la pionnière culinaire du Québec, Jehanne Benoit, elle revisite légèrement le pâté chinois avec un rôti de palette pour ajouter du mordant à ce plat emblématique ! Enfin, la jeune blogueuse prépare LA meilleure recette de pop-corn au beurre salé. Petite mignardise idéale à offrir en cadeau durant la période des fêtes.

C’est sur une généreuse tablée multi générationnelle que se termine cette balade à travers les souvenirs qu’inspirent les recettes traditionnelles !

Recettes de la semaine

le Sommelier de la semaine

Vous proposent

Gamay 2013, 13th Street
Niagara Peninsula
22.95$ code SAQ : 12705631

Jean-Paul Daumen
Rhône, Vaucluse Principauté d'Orange 2013
18.55$ code SAQ: 12244547

Le Tourbillon de la vie 2014, Jean-Philippe Padié
Côtes Catalanes
IP : GLOU

En savoir plus sur les sommelières »

Les complices

Janette Bertrand

Camélia Desrosiers

Rita Lafontaine

En savoir plus sur les complices »

;