Curieux Bégin

Old fashioned au café

Les ingrédients

  • 1 cube de sucre brun
  • 5-6 gouttes d’amer (angostura ou autre)
  • 2 oz (60ml) de bourbon
  • 2 oz (60 ml) de café infusé à froid
  • 1 zeste d’orange
  • Glace

Les étapes

Portions : 1
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : S/O

Préparation

Déposer le cube de sucre dans le fond d’un verre à old fashioned, asperger avec l’amer et laisser reposer pendant 1 minute.
Écraser le morceau de sucre, ajouter quelques cubes de glace, verser le bourbon et le café, puis déposer le zeste d’orange.
Servir aussitôt.