Curieux Bégin

Diffusion :
Mardi au jeudi 23 h
Rediffusion :
Aucune rediffusion
Durée :
60 minutes

Du 30 mai au 1er juin

Recette

Salsa verde

Les ingrédients

  • 1 grosse gousse d’ail, pressée
  • 1 petit concombre libanais, coupé en brunoise
  • 8 petits cornichons de type gherkins, hachés
  • 1/4 t. (60 ml) de câpres, hachés
  • 1 t. (250 ml) de persil
  • 1/2 t. (125 ml) de basilic frais haché
  • 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon
  • 1 citron, pour le jus
  • 1/4 t. (60 ml) d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Les étapes

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : S/O
Portions : env. 500 ml

Préparation :

Déposer tous les ingrédients dans un cul de poule, saler, poivrer et bien mélanger.
Couvrir et mettre au frigo pendant au moins une heure avant de servir.