Curieux Bégin

Diffusion :
Vendredi 19 h
Rediffusions :
Dimanche 18 h, lundi 0 h 30, mercredi 11 h
Durée :
60 minutes

Du 15 septembre au 13 décembre

Recette

Pommes grelot confites

Les ingrédients

  • 1 1/2 lb (675 g) de pommes grelot
  • 4 gousses d’ail en chemise
  • 2 t. (500 ml) de gras de canard
  • Sel et poivre

Les étapes

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 1 heure ou plus
Portions : 4-6

Préparation :

Déposer les pommes grelot dans un plat à four suffisamment grand qu’elles soient côte à côte.
Ajouter les gousses d’ail et couvrir le tout à niveau avec le gras de canard, saler et poivrer, enfourner à 375°F et cuire pendant 1 heure ou jusqu’à ce que les pommes grelot soient cuites à cœur.

Credits

François Jobin

La recette étape par étape

Les complices

François Jobin

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