Curieux Bégin

Diffusion :
Vendredi 19 h
Rediffusions :
Dimanche 18 h, lundi 0 h 30, mercredi 11 h
Durée :
60 minutes

Du 15 septembre au 13 décembre

Recette

Canneberges à l’orange, façon gremolata

Les ingrédients

  • 1 t. (250 ml) de canneberges, fraîches ou congelées
  • 1 orange moyenne, pour le jus
  • 1/4 d’orange, pour le zeste
  • 1/4 t. (60 ml) de noix de Grenoble
  • 1 c. à thé (5 ml) de sucre

Les étapes

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : S/O
Portions : 300 ml

Préparation :

Déposer tous les ingrédients dans la tasse d’un robot culinaire et pulser jusqu'à l’obtention d’une texture homogène, mais grossière.

Credits

Marie-Joanne Boucher

La recette étape par étape

Les complices

Marie-Joanne Boucher

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