Curieux Bégin

Diffusion :
Vendredi 19 h
Rediffusions :
Dimanche 18 h, lundi 0 h 30, mercredi 11 h
Durée :
60 minutes

Du 15 septembre au 13 décembre

Recette

Salade de choux de Bruxelles

Les ingrédients

  • 30 choux de Bruxelles, émincés
  • 1/3 t. (90 ml) de vinaigre de riz assaisonné
  • 2/3 t. (175 ml) d’huile d'olive
  • Copeaux de Parmesan ou autre fromage à pâte ferme
  • 15 noisettes grillées, coupées en 2
  • 1/4 t. (60 ml) de raisins de Corinthe
  • Sel et poivre

Les étapes

Portions : 4
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : S/O

Préparation


Verser l’huile et le vinaigre de riz dans un saladier.
Ajouter les choux émincés et les copeaux de parmesan, saler et poivrer et bien incorporer.
Ajouter les noisettes grillées et les raisins de Corinthe, bien mélanger et servir aussitôt.

Credits

Martin Talbot

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Sonoma, Californie, États-Unis
$ 24.00 SAQ : 10839184

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