Curieux Bégin

Diffusion :
Mardi au jeudi 23 h
Rediffusion :
Aucune rediffusion
Durée :
60 minutes

Du 30 mai au 1er juin

Recette

Crevettes tandoori

Les ingrédients

  • 2 lb (900 g) de crevettes (format 21-25)
  • 1/3 t. (85 ml) de pâte à tandoori
  • 1/4 t. (60 ml) de yogourt nature
  • 1/4 t. (60 ml) de crème sûre
  • Brochettes de bois
  • Sel et poivre

Les étapes

Portions : 4 à 6
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Préparation :

Faire tremper les brochettes de bois dans l’eau tiède pendant 30 minutes.
Décortiquer les crevettes en prenant soin de laisser les queues.
Déposer la pâte à tandoori, le yogourt et la crème sûre dans un cul de poule, saler et poivrer et bien mélanger.
Enfiler les crevettes sur les brochettes et les rouler dans le mélange à tandoori.
Allumer le barbecue à chaleur maximale et griller les brochettes à chaleur directe, 1 minute de chaque côté en les badigeonnant avec la marinade.
Servir aussitôt.

Credits

Bob le Chef

La recette étape par étape

Les complices

Bob le Chef

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