Curieux Bégin

Diffusion :
Mardi au jeudi 23 h
Rediffusion :
Aucune rediffusion
Durée :
60 minutes

Du 30 mai au 1er juin

Recette

Poulet au cola

Les ingrédients

  • 4 poitrines de poulet, avec ou sans peau
  • 1 canette (355 ml) de cola
  • 1/2 t. (125 ml) de ketchup
  • 1/2 t. (125 ml) de sauce chili
  • 3 c. à soupe (45 ml) d’huile végétale
  • 1 c. à soupe (15 ml) de miel liquide
  • 1 oignon, haché

Les étapes

Portions : 4
Temps de préparation : 15 minutes + temps de marinage
Temps de cuisson : 25 minutes

Préparation :

Déposer tous les ingrédients dans un sac refermable et bien remuer pour enduire le poulet de tous les côtés.
Mettre à mariner au frigo pendant 6 heures en remuant le sac régulièrement en cours de marinage.
Retirer les poitrines de la marinade.

Allumer le barbecue à 400°F (190°C) et huiler la grille.
Déposer les poitrines sur la grille du bas, fermer le couvercle et cuire 10 minutes de chaque côté en les badigeonnant à quelques reprises en cours de cuisson.
Lorsque la température interne oscille autour de 165°F (75°C), retirer les poitrines et les laisser reposer pendant 5 minutes.
Servir bien chaud.

Credits

Les soeurs Benoit

Les complices

Les sœurs Benoit

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