Curieux Bégin

Diffusion :
jeudi 21h
Rediffusions :
samedi 14h, mercredi 23h, jeudi 13h
Durée :
60 minutes

Du 30 mars au 11 juin 2020

Cette semaine

Pizza ! Avec Michele Forgione, Mirko D’Agata, François Létourneau, et Frédéric St-Aubin »

Trois maestros se surpassent en divulguant leurs secrets pour faire la meilleure pizza ! Ce combat amical commence avec Frédéric Aubin du Moleskine qui nous met tout de suite « la bouche pleine de salive » avec une pizza à la touche québécoise à partir du fameux fromage Louis d’Or. Michele Forgione nous émeut avec sa délicieuse pizza vetri et remet au goût du jour le malaimé calzione. En un tour de pâte, le formateur de pizza 900, Mirko D’Agata, nous séduit les papilles avec la pizza Margherita confectionnée dans les règles de l’art

Recettes de la semaine

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La prochaine émission

On s’intéresse à une cuisine méconnue d’une région de plus en plus en vogue : Les Balkans !

On vous propose

Château Ksara Blanc De Blancs 2016, Liban

Code SAQ : 10210677 Prix : 16.15$

Tami Frappato 2016, Italie

Code SAQ : 11635423 Prix : 20.25$

Domaine Billard Père et Fils Hautes-Côtes de Beaune 2016, France

Code SAQ : 13239862 Prix : 26$

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