Curieux Bégin

Ferme Bourdages Julia 2019

Québec, Canada

Prix : 19 $ Code SAQ : 12358157

Vin de fraises. Accord suggéré : tacos de canard fumé

Laurence Et Rémi Dufaitre Beaujolais-Village Prémices 2020

France, Beaujolais

Prix : 26 $ Code SAQ : 13710909

Vin rouge nature. Accord suggéré : ribs de seitan, pleurotes érigés et radicchios grillés

Geonbae, Makgeolli, Brasserie Vrooden

Granby, Québec

Vin de riz coréen. Accord suggéré : Ailes de poulet

Sure aux framboises, Bièrerie Shelton

Saint-Basile-le-Grand, Québec

Bière sure à laquelle nous avons ajouté une importante quantité de framboises. Elle se distingue par une acidité marquée et un côté fruité très agréable. Avec sa robe rouge et ses arômes extra-framboises, elle fera assurément tourner les têtes cet été! Accord suggéré : Porchetta fumée croustillante, pesto de fleur d’ail et herbes

Diplomatico Reserva Exclusiva

Vénézuela

Prix : 54,25 $ Code SAQ : 11621110

Rhum brun. Accord suggéré : Papas a la huancaína

Leyda Sauvignon Blanc Reserva Vallée de Leyda

Chili, Aconcagua

Prix : 15,05 $ Code SAQ : 14250377

Vin blanc. Accord suggéré : Tiradito de flétan

Miguel Torres Chile El Gobernador

Chili

Prix : 35,75 $ Code SAQ : 12794565

Pisco. Accord suggéré : Arepas

Montsecano & Copains Ltda., Casablanca Cuvée Migrante rouge

Chili, Casablanca

Prix : 33,80 $

Montsecano est considéré comme l'un des meilleurs producteurs de Pinot noir du Chili. Accord suggéré : Empanadas

Domaine André Et Mireille Tissot Brut Crémant du Jura

France, Jura

Prix : 35,50 $ Code SAQ : 11456492

Vin mousseux. Accord suggéré : Guédilles aux fruits du Saint-Laurent

Pierre Gaillard Saint-Péray 2019

France, Vallée du Rhône

Prix : 29,00 $ Code SAQ : 13387312

Ancien chef de culture chez Vidal-Fleury, Pierre Gaillard partage son temps entre le Rhône et le Roussillon. Épaulé par ses enfants, il est à la base de ce Saint-Péray d'une remarquable élégance. Animé par des notes de miel, de citron confit, de fenouil, de pêche et de fleurs blanches, il offre une belle rondeur et persistance. Accord suggéré: Sandwich El Rancho

Mas Amiel Maury Vintage 2020

France, Languedoc-Roussillon

Prix : 22,55 $ Code SAQ : 733808

Maury. Accord suggéré : Sandwichs à la crème glacée

Kombucha Fous de l’Ile Curcuma

Montréal, Québec

Accord suggéré : Banh mi

Bière d'épinette Émile, La Émile

Charlevoix, Québec

Accord suggéré : Keftas de boeuf

Singha The Original Thai Beer

Thaïlande

Prix : 2,80$ Code SAQ : 12487581

Accord suggéré : la salade de papaye verte au crabe.

Emrich-Schönleber Riesling Nahe Trocken 2020

Allemagne, Nahe

Prix : 24,25 $ Code SAQ : 12892712

Affluent du Rhin, la rivière Nahe donne également son nom à cette région viticole d'un peu plus de 4000 hectares de vignes. Certes moins connue que la Moselle, elle accueille néanmoins des producteurs d'influence tel Emrich-Schönleber. Droiture, fraîcheur et minéralité caractérisent leur superbe riesling trocken. Accord suggéré : ragoût de porc aux oeufs

Zarate Albarino Eulogio Pomare 2020

Espagne, L'Espagne Verte

Prix : 23,60$ Code SAQ : 13529202

Ouvrant la gamme des vins d'albarino chez Zarate, cette cuvée démontre à elle seule toute la démarche qualitative entreprise par la maison depuis ses débuts. Adoptée par plusieurs encore aujourd'hui, cette propriété est une pionnière dans les techniques de vinification de la variété. Un blanc surprenant marqué par la tension, la minéralité et les accents de fruits à chair blanche. Accord suggéré : crevettes sautées

Domaine Marcel Deiss Alsace Complantation 2019

France, Alsace

Prix : 24,85 $ Code SAQ : 10516490

Géré par le petit-fils de Marcel Deiss, Jean-Michel, et par Mathieu, le fils de ce dernier, ce domaine de renom continue de s'illustrer en demeurant peu interventionniste. Un bon vin doit provenir de bons raisins! Élaborée à partir de 13 cépages, cette cuvée s'exprime sur des notes de cire d'abeille, de muscat, de citron confit et de fleurs blanches. Accord suggéré : soupe au poulet et au galanga

Domäne Wachau Grüner Veltliner Selection 2020

Autriche Basse-Autriche (Niederösterreich)

Prix : 17,95$ Code SAQ : 13750089

Délicat, tendu, ce vin blanc réveille nos capteurs de ses notes citronnées et minérales. Accord suggéré : Maquereaux en escabèche

Quinta de Soalheiro Allo 2019

Portugal, Vinho Verde

Prix : 14,85$ Code SAQ : 13553077

Vin blanc. Accord suggéré : Bar rayé grillé

Parès Baltà Calcari Xarel-Lo 2020

Espagne, Côte Méditerranéenne

Prix : 19,40$ Code SAQ : 11377225

Vin blanc, bio. Accord suggéré : Flétan

Ecovitis Fuenteseca Utiel-Requena 2020

Espagne, Côte Méditerranéenne

Prix : 13,10$ Code SAQ : 12681131

Couvrant un plateau de 67 hectares à près de 1000 mètres au-dessus du niveau de la mer, Fuenteseca travaille son vignoble de la région Utiel Requena en agriculture biologique. La combinaison de journées chaudes, sèches, et de nuits fraîches donne un environnement idéal pour la vigne. Élaboré uniquement en cuve inox, cet assemblage de macabeo et de sauvignon donne un vin d'une grande vivacité, mêlant accents d'agrumes et de pomme verte à des notes herbacées et florales. Accord suggéré : Tartare d'omble de l'Arctique, poires et noix de Grenoble

Jean-Michel Gerin La Champine 2019

France

Prix : 25,35$ Code SAQ : 11871240

Pionnier du renouveau de la Côte Rôtie en vallée du Rhône, Jean-Michel Gerin élabore des syrahs dont la production ne suffit pas à la demande. Élaborée en France, celle-ci est issue de jeunes vignes et de vignes de plus de 20 ans. Élevée à 70 % en barrique et 30 % en cuve inox durant une période de 12 mois, elle est pleine de fruits, ample, florale et épicée. Accord suggéré : Pain de viande d'Alep

Leaning Post Riesling Péninsule du Niagara 2018

Ontario, Canada

Prix : 25,15$ Code SAQ : 14503354

Un nom sympa qui rappelle le poteau que l’on retrouve au début d’une rangée de vigne. Et un vin blanc qui nous permet de communier directement avec la typicité variétale du riesling, teinté de son environnement en sol bien canadien. Fruits du verger (pomme verte, poire) de même que la cire d’abeille, des notes florales et une touche d’agrume le personnalise, de même qu’une note qui rappelle l’amande crue. Accord suggéré : Soupe de lentilles (Dahl)

Rosemont Pastis de Montréal

Montréal, Québec

Prix : 39,75$ Code SAQ : 14145438

Alcool anisé - Pastis Accord suggéré : Crevettes saganaki

Domaine Weinbach Pinot Blanc 2019

Alsace, France

Prix : 30,75 $ Code SAQ : 10903668

Vin blanc Accord suggéré : Laarb

Colfo, Domaine Bergeville

Canton de Hatley, Québec

Vin pétillant COLF(OND)FO, “avec le fond” en italien, fait référence au dépôt résultant de la seconde fermentation qui s’est déroulée dans la canette. Visuel : robe jaune paille légèrement trouble, aux reflets argentés Olfactif : nez délicat aux accents de fruits à chair blanche, avec l’aromatique des levures et une douce pointe de muscade. Gustatif : en bouche, le vin est complètement sec, texturé par les lies, avec une effervescence discrète et une acidité nerveuse. On retrouve des arômes fruités (zeste d’agrumes), herbacés avec une tendre finale en amertume.

Vermouth vert, Desrochers D

Ferme-Neuve, Hautes-Laurentides

Vermouth de miel : citronné, herbacé, résineux, légèrement épicé.

Black Beezz 2019, Desrochers D

Ferme-Neuve, Hautes-Laurentides

Prix : 15 $

Vin de miel pétillant naturel : vif, chaleureux et épicé.

Miele, Les Subversifs

Québec

Prix : 29,80 $ Code SAQ : 14182407

Amaretto : liqueur d'amande et noyau Miele, qui signifie miel en italien, est légèrement sucré à l’aide de miel biologique du Québec. Il est aussi le premier amaretto au monde à en utiliser dans sa recette.

Domaine Thymiopoulos Rosé de Xinomavro 2019

Grèce, Macédoine

Prix : 20,40 $ Code SAQ : 13567524

Très apprécié des amateurs de vin grecs, le Domaine Thymiopoulos séduit dans cette version rosée du populaire cépage xinomavro. À la fois vibrant et structuré, ce vin est également mis en bouteille avec très peu de sulfites ajoutés.

Cantina Filippi Castelcerino Soave 2020

Italie, Vénétie

Prix : 22,75 $ Code SAQ : 12129119

Le domaine Filippi se démarque en tant que grand spécialiste des soaves, célèbre appellation vénitienne exclusivement consacrée aux vins blancs. Subtilement fruitée et florale, cette cuvée provient de vieilles vignes de garganega, cultivées en altitude de façon traditionnelle. Le vin est laissé en contact avec les lies pendant une longue période afin de lui apporter de la finesse ainsi qu'un profil aromatique et gustatif plus affirmé.

Paraschos Orange One 2018

Italie, Frioul-Vénétie Julienne

Prix : 31,50 $ Code SAQ : 13614642

Caressées par le bora, un vent du nord qui s’affirme dans la partie méridionale du Collio, les vignes de ce domaine de San Floriano donnent des vins à la tension unique. Ce vin blanc de macération est mis en bouteille sans addition de souffre ni filtration.

Straka Rechnitz Welschriesling 2019

Autriche

Prix : 16,43$

Georges Duboeuf Brouilly

France, Beaujolais

Prix : 19,25 $ Code SAQ : 70540

Indémodable, la “quille” de Duboeuf traverse les années grâce à sa qualité d’ensemble, sa facilité d’approche et sa polyvalence à table. Marquée par les fruits rouges, les notes florales et épicées, elle est depuis toujours la compagne idéale des charcuteries et du poulet rôti.

Albert Bichot Chablis

France, Bourgogne

Prix : 26,80$ Code SAQ : 17897

Énergique et harmonieuse en bouche, cette cuvée village de Bichot développe des accents d’agrumes, de craie, de fleurs et de pomme Granny Smith. Servez-le pour accompagner les sushis du vendredi soir ou pour trancher dans le gras d’un fish and chips.

Mouton Cadet Bordeaux

France, Bordeaux

Prix : 17,20 $ Code SAQ : 943

Mouton Cadet demeure à ce jour une valeur sûre pour tout amateur en quête d’un rouge d’une grande polyvalence à table.

Brotte La Fiole du Pape Châteauneuf-du-Pape

France, Vallée du Rhône

Prix : 43,25 $ Code SAQ : 12286

Châteauneuf-du-Pape le plus vendu au monde, La Fiole de la Maison Brotte rappelle le mouvement du cep de vigne sous le Mistral, vent dominant soufflant la région. L’utilisation de vins de réserve (certains possédant 5 ans d’âge) dans l’assemblage final donne à cette cuvée une qualité constante.

Bartier Bros. Semillon 2020

Vallée de l'Okanagan, Colombie-Britannique

Le Sémillon 2020 possède des arômes d'abricot, de miellat et de pêche.

Tinhorn Creek Cabernet Franc rosé 2020

Vallée de l'Okanagan, Colombie-Britannique

Tinhorn Creek Oldfield Syrah 2020

Vallée de l'Okanagan, Colombie-Britannique

Little Farm Pied de Cuve Cabernet Sauvignon 2020

Vallée de Similkameen, Colombie-Britannique

39,40 $

Un Cabernet Sauvignon non boisé léger, juteux, vibrant et intense. Beaucoup de petits fruits mélangés, de cassis, d'herbes séchées et de tabac avec une longue finale fraîche.

Little Farm Riesling Pied de Cuve 2017

Vallée de Similkameen, Colombie-Britannique

Le Vieux Pin, Syrah “Cuvée Violette” 2019

Vallée de l'Okanagan, Colombie-Britannique

42,52 $

La Cuvée Violette, comme son nom l'indique, affiche le côté parfumé et floral de ce cépage noble. Des mûres croquantes et des fleurs violettes se mêlent au poivre et aux épices.

Mission Hill Oculus 2017, Okanagan Valley

Colombie-Britannique, Canada

Prix : 185 $

Quail’s Gate Chardonnay Stewart Family Reserve 2019, Okanagan Valley

Colombie-Britannique, Canada

Prix : 45 $

Quail’s Gate Pinot Noir Stewart Family Reserve 2019, Okanagan Valley

Colombie-Britannique, Canada

Prix : 55 $

Quail’s Gate Chenin Blanc 2020, Okanagan Valley

Colombie-Britannique, Canada

Prix : 24,99 $

Tightrope Cabernet Franc Thomas Vineyard 2018, Okanagan Valley

Colombie-Britannique, Canada

Prix : 28 $

Tantalus Old Vines Riesling 2018, Okanagan Valley

Colombie-Britannique, Canada

Prix : 34,78 $

Gabriel Meffre Côtes du Rhône Laurus 2020

France, Vallée du Rhône

Prix : 19,20 $ Code SAQ : 13113952

Depuis 2009, cet acteur majeur du Rhône méridional appartient au groupe Boisset qui poursuit son double savoir-faire de producteur et de négociant-éleveur, en plus de mettre le développement durable au cœur de ses priorités. Guidée par une équipe d'œnologues chevronnés, chaque cuvée est le fruit de normes qualitatives élevées. Aromatique, invitant, ce blanc rhodanien s'ouvre sur des notes florales et miellées pour se préciser par la suite sur la pêche, la pomme et le citron confit. Délicieux!

Domaine Cazes Muscat de Rivesaltes 2019

France, Languedoc-Roussillon

Prix : 26,55 $ Code SAQ : 961805

Muscat bio

Ta moins forte, Lagabière

Saint-Jean-sur-Richelieu, Québec

Prix : 4,29 $

Ta Moins Forte met en valeur les houblons citra, mosaic et ekuanot. De style « Session NEIPA », elle offre toutes les qualités aromatiques, visuelles et gustatives d’une IPA du Nord-Est, avec un taux d’alcool permettant d’en apprécier plus d’une ! Au nez, l’agrume et les fruits tropicaux des houblons sont très présents, de même qu’en bouche.

Okendo Txakolina Astobiza 2019

Espagne, L'Espagne Verte

Prix : 20,55$ Code SAQ : 14250756

Se faire surprendre par un nouveau cépage, une nouvelle expression aromatique est un plaisir sans fin. Voici ce que vous offre ce blanc élaboré à partir d'hondarrabi zuri, variété originaire du Pays basque. Agrumes, pomme verte et poussière de roche animent le palais de ce blanc vif. Parfait pour les amoureux de muscadet, riesling ou sauvignon, et pour déguster à l'apéro.

Massaya Le Colombier Vallée de la Bekaa 2018

Liban, Vallée de la Bekaa

Prix : 18,50 $ Code SAQ : 10700764

Vin rouge

Domaine Papagiannakos Retsina 2019

Grèce, Sterea Ellada / Centre /Ile d'Eubee

Prix : 16,75 $ Code SAQ : 14216831

Rafraîchissante retsina! Clin d’œil à une tradition grecque alors qu’on avait jadis l’habitude d’enduire l’intérieur des amphores de résine de pin, on en ajoute aujourd’hui un soupçon pendant la fermentation pour en évoquer la saveur. Un vin à boire très froid avec notre recette de grillades au poulet.

Chateau Musar 2001

Liban, Vallée de la Bekaa

Prix : 65,00 $ Code SAQ : 13210226

Serge Hochar a véritablement fait connaître les vins du Liban en plus d'inspirer toute une génération de vignerons. Sa famille perpétue le savoir-faire vinicole dans la vallée de la Bekaa. Élevé un an en fût de chêne français puis embouteillé en 2004, cet assemblage de cabernet-sauvignon, de carignan et de cinsault offre un registre complexe et évolué, qui captive par sa fraîcheur et son intensité. ES 92, WA 91, millésime 2001

Christophe Pacalet Beaujolais les Marcellins 2020

France, Beaujolais

Prix : 18,25 $ Code SAQ : 14349051

Vin rouge

Ken Forrester Chenin Blanc Reserve Stellenbosch 2019

Afrique du Sud, Western Cape

Prix : 18,00 $ Code SAQ : 11093126

Vin blanc

Granbazan Etiqueta Verde Rias Baixas 2019

Espagne, L'Espagne Verte

Prix : 20,25 $ Code SAQ : 14355152

Vin blanc

Poças Vale de Cavalos 2019

Portugal, Porto/Douro

Prix : 16,65 $ Code SAQ : 14064072

Vin blanc

Menaud Vodka

Québec, Canada

Prix : 60,50$ Code SAQ : 14016505

Vodka

Bowmore 15 ans Islay Scotch Single Malt

Royaume Uni, Écosse

Prix : 96,75$ Code SAQ : 10870704

Fondée en 1779, Bowmore est la toute première distillerie d'Islay. Sa proximité avec la mer permet aux whiskys de se parer d'arômes typiques en cours d'élevage, alors que les fûts s'imprègnent de l'air salin environnant. Élevé dans des fûts de bourbon et de xérès, le Bowmore 15 ans a de quoi séduire avec ses parfums intenses de raisin sec et de cerise, qui s'ajoutent à des effluves typiques de fumée et de tourbe. Un scotch puissant au charme indéniable, d'une rondeur qui le rend somme toute facile d'approche.

Chartreuse Verte

France

Prix : 32,50$ Code SAQ : 37333

Vin mousseux Benjamin Bridge NV

Nouvelle-Écosse, Canada

Prix : 29,95$ Code SAQ : 13593239

Vous serez peut-être étonné d'apprendre qu'il se fait du vin en Nouvelle-Écosse, mais les vignobles Benjamin Bridge relèvent ce défi avec brio depuis plus de 10 ans aux abords de la baie de Fundy. Façonné à partir de vins de réserve remontant aussi loin que la naissance de la propriété, ce mousseux est aromatique et savoureux, avec de belles notes fruitées et florales.

Celler Credo Miranius 2018 Vin blanc

Espagne, Côte Méditerranéenne

Prix : 19,70$ Code SAQ: 12866557

Mené en biodynamie et certifié Demeter, Celler Credo est le projet en vin tranquille de la famille à l'origine des somptueux Cava Recaredo. Mettant à l'avant-scène le cépage xarel-lo, la cuvée Miranius s'avère une belle porte d'entrée pour cette variété. Déclinant des arômes de pomme, de citron, de pêche, et complété de notes grillées, ce blanc est animé d'une belle fraîcheur.

J&J Stumpf Pincészet Oregtokék Eged Hegy 2017

Hongrie, Northern Hungary

Prix : 26,40$ Code SAQ : 14279081

Vin rouge

Calalta Davvero 2019

Italie, Vénétie

Prix : 35,25$ Code SAQ: 14467939

Vin orange

Aalborg Aquavit

Danemark

Prix : 33$ Code SAQ: 14373781

Aquavit

Masumi shiro, Miyasaka Brewing Co.

Nagano, Japon

Prix : 26,95$

Uto Uto, Morikuni Shuzo

Shodoshima, Japon

Prix : 47,75$

Akishika Tasanshu, Akishika Shuzo

Osaka, Japon

Prix : 76,27$

Dassai 50 Junmai daiginjo nigori, Asahi Shuzo

Yamaguchi, Japon

Prix : 25,95$

Menaud Vodka

Québec, Canada

Prix : 60,50$ Code SAQ : 14016505

Vodka

Charlevoyou Eau-de-Vie de Petit-Lait

Québec, Canada

Prix : 48,25$ Code SAQ : 14409915

Eau-de-vie

Matière à discussion 2019 - Domaine du Nival

St-Louis, Montérégie

Vin blanc

Palmiet – Johan Herman Meyer – Afrique du sud 2016

Swartland , Afrique du Sud

Chardonnay

Cœur de loup – Vin de la Loire

Domaine du Nival Métissage 2019

St-Louis, Montérégie

Prix : 18$

Cidre bouché

Domaine Bergeville Le Rosé Brut 2017

Cantons de l'Est, Québec

Prix: 27,85$ Code SAQ: 13374597

Vin mousseux rosé

Ferme Apicole Desrochers, Beezz Free 2019

Ferme-Neuve, Hautes-Laurentides

10,99$

Hydromel pétillant aux pommes, certifié biologique. Les pommes Liberty ont été pilées à la main et mariées avec le miel de fleurs sauvages. En résulte un hydromel au goût léger de pommes dont la prise de mousse et la fermentation sont faites naturellement. À boire comme un cidre pétillant naturel ou une bière « Saison ».

Marchand-Tawse Bourgogne Joie de Vigne 2018

France, Bourgogne

Prix : 24,10$ Code SAQ: 13551670

Vin rouge Après avoir parcouru le monde, il fit ses premiers pas en Bourgogne, au Domaine des Épeneaux. Pascal Marchand n'avait alors pas même 25 ans. Vinificateur de renom, il s'associe à Moray Tawse, propriétaire du domaine homonyme nommé à plusieurs reprises « Vinerie de l'année » au Canada, afin de créer ce micronégoce. Définition parfaite du « pinot de soif », ce bourgogne offre une très grande fraîcheur et une bouche axée sur le fruit.

Rosemont Rhum

Montréal, Québec

Prix : 40,50$ Code SAQ: 14033401

Rhum blanc

Champagne Chartogne-Taillet Cuvée Sainte Anne

France, Champagne

Code SAQ : 12748673 Prix : 55$

Très expressive, cette cuvée issue d'un assemblage de chardonnay et de pinot noir à parts égales implique également 3 millésimes différents. On y retrouve des notes de fruits blancs, d'agrumes et d'amande, le tout dans une bouche fraîche à la finale délicatement iodée. On aime la Champagne authentique!

Domaine Ostertag Pinot Gris les Jardins Pinot Gris 2018

France, Alsace

Code SAQ : 866681 Prix : 37$

Produit bio

Tiberio Montepulciano d’Abruzzo 2018

Italie, Montepulciano d'Abruzzo

Prix : 25$

Ce millésime possède une meilleure note que toutes les autres années de ce vin rouge.

Pale Ale au sapin - Brasser Lanaudière

Alchimiste Microbrasserie, Lanaudière

3,99$

Cette Pale Ale est brassée avec de jeunes pousses de sapin baumier. Nous en ajoutons à la bouilloire et nous effectuons plus tard dans le processus un «sapinnage à froid» afin d’en tirer le maximum de saveur. Le résultat est très excitant : une pale ale légèrement dorée, voilée, résineuse et onctueuse.

Melville Estate Sta. Rita Hills Syrah 2016

Santa Barbara, Californie

35,99$

Meldville by Derek Barnett Syrah 2016

Niagara, Canada

Jolie robe mauve foncé avec des arômes de cassis et de mûres avec des soupçons d'anise et réglisse. En bouche une belle équilibre entre des épices, cassis et une touche de Vanille. Une belle équilibre d'acidité.

Ciù Ciù ‘Oris’ Falerio 2019

Italie, Les Marches

Code SAQ : 13575815 Prix : 13,35 $

Vin blanc

Pieropan Soave Classico 2019

Italie, Vénétie

Code SAQ : 11027743 Prix : 19,70 $

Vin blanc

Fontalpino Chianti-Classico 2017

Italie, Toscane

Code SAQ : 10969747 Prix : 26,40 $

Vin rouge

Borgogno Langhe Nebbiolo 2017

Italie, Piémont

Code SAQ : 13551426 Prix : 29,85 $

Vin rouge

Château Grand Escalion Costières de Nîmes 2019

France ,Vallée du Rhône

Code SAQ : 12843128 Prix : 17,95$

Vin rosé

Domaine Sébastien Brunet Vouvray Arpent 2018

France, Vallée de la Loire

Code SAQ : 13672308 Prix : 26,50 $

Vin blanc

Tarlant Zero Brut Nature

France, Champagne

Code SAQ : 11902763 Prix : 53,25 $

Champagne

Juliénas Pacalet-Lapierre Cousins 2019

France, Beaujolais

Code SAQ : 13286802 Prix : 33$

Pour plusieurs, les noms Pacalet et Lapierre font figure de «rock star» dans le Beaujolais! Donc, lorsque les cousins Christophe et Mathieu (fils de Marcel Lapierre) décident d'élaborer une cuvée gorgée de fruits, florale, et minérale spécialement pour nous, le tout mérite une attention particulière! Bel accord à prévoir avec un tartare de bœuf.

Domaine Wach Riesling Andlau 2020

France, Alsace

Code SAQ : 13921167 Prix : 25,10$

La famille Wach – des vignerons de père en fils depuis des siècles – élabore cette cuvée de riesling sur le terroir de grande qualité du village d'Andlau. Elle se situe à la limite du vin sec, ce qui lui confère une magnifique texture, tandis que sa vivacité apporte un équilibre parfait entremêlant les parfums de citron et de lime, ainsi qu'une touche florale et une finale plutôt saline. Un vin tonique!

Fabien Jouves Cahors Haute Côt(e) de Fruit 2019

France, Sud-Ouest

Code SAQ : 14071934 Prix : 20$

Vin rouge bio

Windigo, Microbrasserie La Pécheresse

La Tuque, Québec

4,99$

De teinte acajou, la Windigo est une bière laissant percevoir un parfum de fraises et de noisette. En bouche, un goût de caramel et de tanins de vin rouge vous stimuleront les papilles.

Série IPA Western #3, Microbrasserie À la Fût

St-Tite, Québec

Assemblage de la Cuvée Western – notre brassin barriqué jusqu’à 36 mois se rapprochant le plus du Lambic – et de la Freya de la Brasserie artisanale Gallicus, une IPA brassée avec une grande quantité d’avoine, une touche de lactose et les houblons Galaxy, Citra et El Dorado.

Domaine du Gros Noré 2020

France, Provence

Code SAQ : 12931021 Prix : 37,50$

Vin rosé

Reyneke Chenin Blanc Stellenbosch 2018

Afrique du Sud, Western Cape

Code SAQ : 13123608 Prix : 26,60$

Fermenté à la fois en fût de chêne et en foudre, ce chenin blanc provenant de vignes âgées de plus de 40 ans est issu d'un vignoble cultivé en biodynamie à l'ouest de Stellenbosch. Aromatique et invitant, son bouquet évoque des notes miellées, lactées et grillées. La bouche se montre tout aussi expressive, vivifiante et superbement équilibrée. Une valeur sûre de la famille Reyneke!

San Valentino Scabi Sangiovese di Romagna Superiore 2019

Italie, Émilie-Romagne

Code SAQ : 11019831 Prix : 18,70$

D'Émilie-Romagne, un sangiovese tout en fraîcheur. Qu'un léger passage en fut. Rien de forcé. Une très belle expression de ce cépage.

Anselmo Mendes Muros Antigos Vinho Verde 2020

Portugal, Vinho Verde

Code SAQ : 12455088 Prix : 15,90$

Vin blanc

Armandie 2019, La Cidrerie Choinière

Frelighsburg, Québec

20$

Cidre : légère turbidité et bulles vives. Au nez, notes de fruits et arôme de gentiane. En bouche, beaux amers avec des notes de zestes d’agrumes.

Vodka Lemay, Distillerie de La Chaufferie

Granby, Québec

45,50$

Fabriquée à base de seigle et distillée trois fois dans nos alambics de cuivre, la vodka Lemay constitue un alcool d’une pureté incomparable, au goût équilibré et fin.

Le Rosé 2020, Vignoble Pigeon Hill

Saint-Armand, Québec

23,50$

Sec, au goût léger de framboise, ce rosé biologique est délicat. Son acidité franche fait de lui un vin parfait pour les soirées d’été, ou comme accompagnement au saumon fumé.

Turbot Brut 2019, Chemin des Sept

Saint-Jean-Baptiste, Québec

Prix : 11,75$

Assemblage de cidres spontanés, élevés en barriques de chêne. Cidre sec, bulles fines, tanins soutenus, acidité vive. Pommes cultivées, cueillies et pressées à mains en 2019.

La Serpiente Emplumada Silver

Mexique, Jalisco

Code SAQ : 13141911 Prix : 55,25$

Téquila

Merlin Macon La Roche Vineuse 2019

France, Bourgogne

Code SAQ : 13135941 Prix : 25,35 $

Vin blanc, chardonnay

La Biancara Masieri Bianco 2019

Italie

Code SAQ : 12846741 Prix : 23,70$

Vigneron à La Biancara et président de l'Association Vinnatur, Angiolino Maule fait partie des figures de proue du mouvement des vins nature. Protection de la vie de la plante et de l'écosystème environnant, utilisation homéopathique du soufre... ces vins offrent une expérience gustative déroutante. Cette garganega assemblée à du trebbiano vous en convaincra à coup sûr!

Glinavos Paleokerisio

Grèce, Epirus

Code SAQ : 13959915 Prix : 14,35$

Vin mousseux, vin orange

Bière de balcon sure aux framboises, L'Espace Public

Montréal, Québec

Cette bière sure a été brassée pour qu'elle soit légère. Elle goûte la framboise, mais pas le genre qui écœure, juste le vrai goût du fruit avec son côté surette. Idéale pour relaxer sur un balcon, c'est toujours elle qu'on prend pour se faire inviter sur celui du voisin.

Torres Sangre De Toro Catalunya

Espagne, Côte Méditerranéenne

Code SAQ : 6585 Prix : 13,85$

Provenant maintenant de vignobles cultivés en mode bio, cet assemblage des cépages carignan et grenache est la porte d’entrée fort abordable de la gamme Torres, une des marques les plus reconnues au monde. Un excellent passe-partout pour accompagner tant le hamburger de bœuf que le poulet BBQ.

Val de Vid Rueda 2018

Espagne, Vallée du Duero

Code SAQ : 12260281 Prix : 15,55$

Vin blanc

Alta Alella Mirgin Cava Reserva 2017

Espagne, Côte Méditerranéenne

Code SAQ : 13638484 Prix : 22,05$

Jeune entreprise familiale installée dans un magnifique amphithéâtre faisant face à la mer, Alta Alella s'occupe de ses vignes selon les préceptes de l'agriculture biologique. Unissant les cépages xarel-lo, macabeu et parellada, ce cava bénéficie d'un élevage minimal sur lattes de 15 mois, le même élevage minimal requis que les champagnes. Empreinte de personnalité, la bouche s'active autour de notes de pain grillé, de noisette et de pomme. Les bulles accessibles parfaites sur les tapas ou pour surprendre en cocktail!

La Guita Manzanilla, La Guita En Rama

Espagne, Andalousie

Code SAQ : 13849038 Prix : 16,70$

Vin apéritif

Orsi Vigneto san vito – Posca Bianca

Importation privée - Raw wine

Albert Bichot Chablis

Code SAQ : 00017897 Prix : 24,80$

Vin blanc

Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2018

18.10$ - 750ml

Vin blanc

Domaine Tselepos Mantinia Moschofilero 2018

18.65$

Vin blanc

Or et Azur

Vin rosé

Fraü Riesling, Farmhouse, Matera

Bière

Château Vitale, Bordeaux.

Bordeaux

La Dournie, Pays d'Oc

Vin blanc

La Crème de Menthe de Isabelle

33,25$ Code SAQ : 13547208

Liqueur

Prà Otto Soave Classico 2018

19.80$ (SAQ code: 11587134)

Vin

Daumen Côtes du Rhône 2016

24.80$

Vin

Patrick Piuze Non dosé Méthode Traditionnelle

24.80$

Bulles à sabrer

Distillerie Fils du Roy Grande Bagosse

$35,50 Code SAQ : 12880181

Vodka

La Gaspésienne, Pit Caribou

Bière www.pitcaribou.com

Saison rayée, Le Castor

Bière www.microlecastor.ca

Trou noir, Le Blockale

Bière sans alcool lebockale.com

Berliner Sonne, Le Blockale

Bière sans alcool lebockale.com

Aveleda Portugal, vinho verde

10.90$ Code SAQ : 00005322

Vin blanc

Jean-Claude Chanudet, La Cuvée du Chat 2017

$24,60 Code SAQ : 13184224

Vin rouge

Forget Brimont Premier Cru

$54,50 Code SAQ : 10845883

Champagne rosé

Italie, Il Selese Soave 2016, I Stefanini

15.50$

vin blanc

France, Domaine Rijckaert, Mâcon Villages 2016

Code SAQ: 12604071, 25.95$

vin blanc

Suggéré pour

• Végé-pâté

Roederer Estate Brut, Anderson Valley, Californie

Code SAQ 00294181, 32.85$

Suggéré pour

• Huîtres Bienville

Bachelder Minéralité de l'Oregon 2014, Willamette Valley

code SAQ : 13566644, 24$

Suggéré pour

• Chaudrée de Maïs

Chateau Ste Michelle, Riesling, Columbia Valley, Washington

Code SAQ 13357439, 16.50$

Suggéré pour

• Po Boy aux crevettes

Broc Cellars Love red 2016, North Coast, Californie

IP : Les Vieux Garçons, 33.81$

<a href="http://www.lesvieuxgarcons.ca/">www.lesvieuxgarcons.ca</a>

Suggéré pour

• Macaroni au fromage, flanc de porc et truffe des Appalaches

J. de Villebois, Pouilly-Fumé 2016

code SAQ : 13657491, 26$

Suggéré pour

• Carottes rôties, féta et aneth

Moraza Tempranillo 2016 , Rioja DOCa

Code SAQ : 12473825, 18.80$

Suggéré pour

• Hamburger steak de Bison

Tantalus Juveniles Chardonnay 2016, Okanagan Valley

Code SAQ : 1360138, 28.05$

Suggéré pour

• Galettes de légumes

Grèce, Domaine Papagiannakos Savatiano 2017

prix: 16.70$ code SAQ: 11097451

vin blanc

France, Roussillon, Vieille Mule 2016, Jeff Carrel

prix: 16.85$ code SAQ: 13284604

vin rouge

Suggéré pour

• Dumpling aux prunes

Alsace, Pinot noir 2017, Marcel Deiss

prix: 31.00$ code SAQ: 12185410

vin rouge

Suggéré pour

• Sarma (cigares au chou lactofermenté)

Domaine Cazes Rivesaltes Ambré 2003

23.05$ (demi-bouteille) Importation privée

Flat Rock Cellars Pinot Noir 2016, Niagara Escarpment, Ontario

23.95$ (code SAQ : 12457307)

Entre Pierre et Terre cidre mousseux, Québec

18.85$ (SAQ code : 11957043)

Guiseppe Figlio Mascarello Dolcetto d'Alba 2016

Code SAQ : 11812522

Vin rouge

Le Seyval-chardo des Pervenches

IP : Agence La QV

Les Entêtés de Nival

IP : Agence Boires

Motta del Lupo

IP: Agence L'Enoteca

Les herbes folles, Distillerie La Société secrète, Percé

Code SAQ: 13757029 Prix: 54.25$

Gin

Acérum brun, Distillerie Shefford, Shefford

Code SAQ: 13489503 Prix:53.50$

Eau-de-vie d'érable

Amermelade, Distillerie Mariana, Montréal

Code SAQ: 13516065 Prix: 30.25$

Liqueur amère

Cirka Terroir, Distillerie Cirka, Montréal

Code SAQ: 13455670 Prix: 43.25$

Vodka

La Courailleuse, Distillerie Les fils du Roy, Saint-Arsène

Code SAQ: 12820284 Prix: 78.75$

Absinthe

Clos des Fous, Subsollum Pinot Noir Aconcagua 2014, Chili,

$26.80, code SAQ: 12304335

Jorge Ordoñez & Co, Botani Moscatel Old Vines 2015, Sierras de Malaga, Espagne

25$ (Code SAQ: 13299953)

Travagliani, Gattinara 2013, Italie

29.90$

Lustau, Manzanilla Papirus Solera Reserva, Xérès, Espagne

13.20$

Dönnhoff Riesling Trocken 2016, Nahe, Allemagne,

code SAQ: 13510552 $25.05

Vin blanc

Suggéré pour

• Céviche de doré
• Doré poêlé, beurre et persil

Fratelli Alessandria Favorita Langhe DOC 2015, Italie

code SAQ: 13111906 $25.45

Vin blanc

Suggéré pour

• Saisie de truite, carpaccio de chou rave mariné et émulsion à l’huile de chanvre

Clos Bellane, côtes-du-rhône-village-valréas 2015, France

code SAQ: 12577085 $22,20

Vin rouge

Suggéré pour

• Poitrine de dinde sauvage sur coffre, cuisses en ballotine et écrasée de pomme de terre au nard des pinèdes

Château Ksara Blanc De Blancs 2016, Liban

Code SAQ : 10210677 Prix : 16.15$

vin blanc

Tami Frappato 2016, Italie

Code SAQ : 11635423 Prix : 20.25$

vin rouge

Domaine Billard Père et Fils Hautes-Côtes de Beaune 2016, France

Code SAQ : 13239862 Prix : 26$

vin rouge

le Noune, Georges Descombes, Brouilly vieilles vignes 2014

Importation privée via RéZiN @ 40$

Jaroslav Tesařík, Moravia du sud, Muller-Thurgau 2016

Importation privée via Ward et Associés @ 32$

Gran Cerdo, Espagne

disponible en IP avec Symbiose vins et cie.

disponible au comptoir Rhubarbe

Fais pas sans blanc, France

au comptoir Rhubarbe

Grèce, Argyros Atlantis 2016

prix: 18.35$ code SAQ: 11097477

vin blanc

Catalogne, Indigena 2016, Parès Balta

prix: 21,95$ code SAQ: 13565511

vin blanc

Suggéré pour

• Poke de melon sur riz de chou-fleur
• Tartare d’algues

Brasserie Dunham, Bière de table, Ale belge

moyenne de 7$/bouteille de 750 ml.

Bière

Suggéré pour

• Tacos au tempeh et aux algues

Autriche, Foam Somlo 2017, Meinkland

IP: Agence La QV, 23$ carton de 12

Pétillant naturel

Suggéré pour

• Poutine de chèvre à l’africaine

Portugal, Dao, Quinta de Pellada, Reserva 2015, Alvaro Castro

code SAQ: 11895364 prix: 25.10$

vin blanc

Suggéré pour

• Poutine kimcheesy

France, Bandol 2016, Domaine de l'Olivette

code SAQ: 10884559 prix: 27.10$

vin blanc

France, Loire, Coteaux du Layon 1996, Moulin Touchais

code SAQ: 00708628 prix: 45.25$

liquoreux

Domaine de L'Écu, Granite 2015 (Muscadet-sèvre-et-Maine)

code SAQ: 10282873 prix: 23.55$

Vin blanc

Suggéré pour

• Céleri rémoulade de Janette

Domaine André & Mireille Tissot, Patchwork Chardonnay 2015

code SAQ: 11194701 prix: 33.05$

Vin blanc

Suggéré pour

• Filets de porc à l’indonésienne

Diplomatico Reserva Exclusiva

code SAQ: 11621110 prix: 56.00$

Rhum brun

Suggéré pour

• Gâteau aux bananes et sauce au rhum

AA Badenhorst, The Drifter cinsault 2016

code SAQ: 13057997 prix: 18.00$

Vin rouge

Alphonse Mellot La Moussière 2016, Sancerre AOC, France

Code SAQ : 00033480 $29.85

Weingut Geyerhof Rosensteig Grüner Veltliner DAC 2016

Code SAQ : 12676307 $23.90

Domaine Albert Mann Auxerrois Vieilles Vignes 2015, Alsace, France

Code SAQ : 12558765 $24,70

Gabbiano Riserva Chianti-Classico, Italie

Code SAQ: 10843298 $22.45

Chardonnay, Max Reserva, 2016, Errazuriz, Chili

Code SAQ : 902916 Prix 15,55$

Bourgogne, Les Ursulines, 2016, Jean-Claude Boisset, France

Code SAQ : 11008121 Prix 22,35

Champagne, Brut, Delamotte, France

Code SAQ : 10839660 Prix 51,75$

Takara Plum

Ume-shu – Boisson aromatisée à base de vin blanc à la prune Distribué par Ozawa Canada

Hakutsuru Draft Saké, 300 ml

JAPON, Hakutsuru Sake Brewing Co. Ltd

Code SAQ : 00468173

SAKÉ L’EAU ET LE RIZ

Komagura MY-60, Mori no Kura Fukuoka, ville de Kurume, Tokubetsu Junmai 720 ml, 46,95$

Ce produit n'est plus disponible, par contre vous pouvez consulter le catalogue pour les nouveaux arrivages https://www.leauetleriz.com/ ou contacter info@leauetleriz.com Pour commander une caisse à info@leauetleriz.com

Akarua, Pinot noir 2016, Rua, Central Otago

SAQ 12205100, 28 $

Domaine Bott Geyl Points Cardinaux Métiss 2015

SAQ 10789800 ; 21.65$

Fleury Blanc de Noirs Brut Champagne, 750 ml

$ 53,75 Code SAQ : 1309063

Planeta Etna 2016 Vin blanc, 750 ml

$26,00 Code SAQ : 12473614

vin de miel liquoreux, hydromel La cuvée de la Diable, Ferme Apicole Desrochers

20.05$ (375ml) Code SAQ : 10291008

Ken Forrester Petit Pinotage 2016

Code SAQ : 11379749 14,95$

Leeuwenkuil, Marsanne 2016

Quelques cuvées disponibles en SAQ

« Vlan, des poires » du clos Saragnat 750 ml

18,00$ Disponible au domaine

Pause Canon, le raisin et l’ange, 2016

Importation privée

Domaine de Beaurenard Rasteau 2015 Vin rouge, 750 ml

25,45$ Code SAQ : 00706903

Newtown, Napa Valley, 2013

Importation privée

Pazo de Senorans Albariño, 2016

SAQ code : 00898411 23.45$

Suggéré pour

• Poulet en crapaudine de Fred Savard

Jean-Michel Gerin La Champine 2015

SAQ code: 11871240 - 24.75$

Crémant de Bourgogne, Blanc de Blancs, Brut, Vitteaut Alberti, France

Code SAQ : 12100308 Prix 23,95$

Chianti Classico, Berardenga, 2013, Felsina, Italie

Code SAQ : 00898122 Prix 29,60$

Alsace, Pinot Gris, Les Princes Abbés, 2014, Domaines Schlumberger, France

Code SAQ : 913897 Prix 25,70$

Châteauneuf-du-Pape, 2014, Château la Nerthe, France

Code SAQ : 00917732 Prix 53,25$

Une sélection pour la grande visite!

Vermouth Val Caudalie Lab 500 ml

25 $, Code SAQ : 12863014

Maury Mas Amiel vintage 2013, 375 ml

21,05$, code saq 00733808

Ramos Pinto Quinta da Ervamoira Tawny 10 ans, 375 ml

375 ml, 23,85$, code SAQ 0035221

France, Henry Marionnet Première Vendange 2016

prix: 23.35$ code SAQ: 12517875

vin rouge

Suggéré pour

• Carottes glacées miel et gingembre

A.A. Badenhorst Curator Wetern Cape 2016

prix: 13.05$ code SAQ: 12819435

vin rouge

Suggéré pour

• Tartare de canard

Orégon, Cloudline Pinot Gris 2016

prix: 22.55$ code SAQ: 11883531

vin blanc

Suggéré pour

• Cari au tofu fumé et aux pois chiche

France, Vallée du Rhône, JL Chave, sélection Mon Cœur 2015

Prix : 23,30 Code SAQ : 10330433

Vin rouge

Suggéré pour

• Flanc de porc croustillant

Saison du Tracteur- Trou du Diable

En vente dans les dépanneurs spécialisés en bière de microbrasserie

Bière de saison, Farmhouse ale, classique, indémodable!

Suggéré pour

• Côtes levées frites

Sébastien Brunet, Loire, Vouvray, Méthode Traditionnelle Brut 2014,

Code SAQ : 12846441

Suggéré pour

• Tataki de boeuf à la façon des cousins

Ogier, Côtes du Rhône, Héritages

Code SAQ : 00535849

Suggéré pour

• Brochettes de cœur de boeuf et d'agneau

Jean-Claude Boisset, Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2015

Code SAQ : 13293375

Suggéré pour

• Lapin braisé à la moutarde
• Poule au pot

Coteaux du Layon, "Le Clos de la Bergerie", 2015 - Domaine de la Bergerie (IP) Prix : 31,03$

Disponible en importation auprès de l’agent Pot de Vin (info@potdevin.ca ou 418-614-0746) Ce vin se vend en caisse de 6 bouteilles

Sancerre rosé, "le rabault", 2016 - Joseph Mellot

Code SAQ : 12228539 Prix : 26.50$

Saumur Champigny, 2015 - Domaine des Roches Neuves, Thierry Germain

Code SAQ : 13286141 Prix : 58,50$

Crémant de Loire rosé, Domaine Langlois-Château

Code SAQ : 11140631 Prix : 23,50$

Pouilly-Fumé, 2015 - Domaine des Fines Caillottes

Code SAQ : 00963355 Prix : 24,30$

Saumur Domaine du Collier 2013

Code SAQ : 13474256 Prix : 46,00

En quantité limitée à partir du 20 novembre 2017

(Beaujolais) Morgon Vieilles Vignes, Georges Descombes 2014

Agence : Rézin Contact : Catherine Allard catherine@rezin.com

Domaine De La Mordorée La Dame Rousse 2016, Tavel,

Code SAQ : 12376881, $28

Suggéré pour

• Tartare de saumon de Michelle

Lustau Manzanilla Papirus Solera Reserva Very Dry

Code SAQ : 11767565 $12.60 (375ml )

Suggéré pour

• Salade tiède de sucrine aux anchois marinés du Hoogan et Beaufort

Fattoria La Rivolta Falanghina 2016

Code SAQ : 11451851 $23.10

Suggéré pour

• Pâtes à la guitare, tomates et basilic

Errazuriz Late Harvest Sauvignon Blanc 2016, Chili

Code SAQ : 00519850 $14.95 (375ml)

Suggéré pour

• Curd au citron brûlé

Grisette de Dunham, Québec

Disponible à la brasserie Dunham, dépanneur spécialisé et SAQ en novembre Prix variant entre 8$ et 10$

Suggéré pour

• Fondue Fribourgeoise

Champagne brut, Blanc de blancs, Horizon, Pascal Docquet

Code SAQ : 11528046 53,75$

Suggéré pour

• Filet d’omble chevalier au champagne

Rioja Reserva, 2013, Baron de Ley, Espagne

Code SAQ : 00868729 Prix 21,45$

Suggéré pour

• Tournedos de bison aux morilles

Frou Frou Viognier Sauvignon Blanc

prix :16,40$ code SAQ: 12783305

Suggéré pour

• Omelette à la Danny

Italie, Andrea Oberto d'Alba 2015

19,30$ code SAQ: 12688560

Suggéré pour

• Soupe Lipton à la Jacques

Clos de la Briderie 2015

18,35$ code SAQ: 00861575

Suggéré pour

• Poulet aux olives et à la crème

Le Claux Delorme Valencay 2015

20,75$ code SAQ: 12019059

Suggéré pour

• Riz à la sorcière

Domaine Bergeville, le blanc

$27,90 code SAQ : 13374562

Mousseux

Desrochers, beezz I.P. Hydromel pétillant houblonné, 375ml

$4.95

Disponible dans plusieurs dépanneurs et achat en ligne au domaine

Suggéré pour

• Crostini aux pleurotes

Négondos Julep 2016

$25

http://www.negondos.com

Suggéré pour

• Côtelettes d’agneau grillées aux épices et sa gastrique miel-Xérès

Italie, Vénétie, Bisol Crede 2016

code SAQ: 10839168 prix: 20.75$

Vin mousseux

Suggéré pour

• Moules et couteaux à la Cathy

Languedoc-Roussillon, Blanc 2015, La Sorga

IP: Les Importations du Moine Caisse de 6 : 28$

Vin blanc

Suggéré pour

• Buccins gratinés (bourgots, bigorneaux)

Italie, Vénétie, Pra Morandina Valpolicella 2015

code SAQ: 12131964 prix: 23.45

Vin rouge

Minervois, Schiste 2015, Château Coupe Rose

code SAQ: 00894519 prix: 23$

Vin blanc

Château La Lieu Coteaux Varois AOC

Code SAQ : 11687021 $17.45

Suggéré pour

• Sauce gribiche

2016 Josmeyer Pinot Blanc Mise du Printemps Alsace AOC

$22.40

Suggéré pour

• Sauce au cresson et à l’oseille
• Beurre blanc à la ciboulette (Beurre nantais)

Fontanafredda Barolo DOCG 2012, Italie

Code SAQ : 00020214 $28.55

Suggéré pour

• Salsa al ragù

Domaine Cauhapé Symphonie de Novembre 2014 Jurançon, France

Code SAQ : 10782510 $38 (750ml)

Suggéré pour

• Sabayon et fruits de saison

Bodegas Etchart Torrontes Cafayate, Argentine

13.90$ Code SAQ: 00283754

Pewsey Vale Riesling 2016 Eden Valley, Australie

22.95$ Code SAQ: 12888051

Bonny Doon Vin Gris de Cigare 2016, Californie

22.95$, Code SAQ:10262979

Espagne, Cava Mestres 1312

code SAQ: 13232581 20.55$

Vin mousseux

Suggéré pour

• Houmous de haricots blancs et ricotta

Rhône, Les Galets Dorés 2016, Château Mourgues du Grès

code SAQ: 11095877 17.65$

Vin blanc

Suggéré pour

• Risotto verde végétalien

IGT Toscana Rosato, Chiaroscuro 2015, Francesca di Benedetto et Chiara Innocenti

IP: Angence le Vin dans les Voiles 29$ / caisse de 12

Vin rosé

Suggéré pour

• Couscous royal de Vincent Graton

Gin St-Laurent Dry gin

48,25 $ Code SAQ : 12881538

Un gin québécois.

Frappato Vittoria 2015, Poggio di Bortolone

Italie

23,40$

Vin rouge. Importation privée : Oenopole

Salon des Bains 2014, Christian Binner

France

27,88 $

Vin blanc. Importation privée : Planvin

Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Halbtrocken Riesling Kabinett 2015, Mosel, Allemagne

19,75$ Code SAQ : 00927962

Vin blanc

Suggéré pour

• Curieux Cari de poisson

Pazo de Señorans Albariño 2015, Rias Baixas, Espagne,

$23.20 Code SAQ : 00898411

Vin blanc.

Suggéré pour

• Riz aux patates mexicaines

Yalumba Old Bush Vine Grenache 2014, Barossa, Australie

$19.05 Code SAQ : 00902353

Vin rouge.

Suggéré pour

• Poulet aux carottes et aux pruneaux

Paltrinieri 'Piria’ Lambrusco di Sorbara DOC 2015

$20.75

On ne peut que l'avoir en importation privée avec Vinealis.

Suggéré pour

• Spaghetti à la Saint Joseph

Pisco Sour

Cocktail de l'Amérique du Sud.

Vista Alegre Soldeica Quebranta

37.75$ Code SAQ: 10690877

Du Pisco.

Espagne, Priorat, ''Joan Giné'' 2014, Buil & Giné

24.95$ Code SAQ: 12298465

Vin blanc.

Suggéré pour

• Ceviche crevettes lime-coco

Chili, Valle del Maule, Aupa Pipeno 2015, Vina Maitia

11.15$ en caisse de 24.

Vin rouge en importation privée.

Suggéré pour

• Bandeja païsa

France, Faugères, '' La Catiède'' 2014, Mas des Capitelles

17.95$ Code SAQ: 12798742

Vin rouge

Suggéré pour

• Puchero Argentinian

La Chaga

Québec, Brasserie Générale

Suggéré pour

• Soupe miso express de Curieux

Hongrie,Château Pjzos, Tokaji Furmint

Prix: 14.65$ Code SAQ: 00860668

Vin blanc

Suggéré pour

• Salade japonaise et vinaigrette carotte-gingembre
• Soupe miso express de Curieux

Alsace, Marcel Deiss, Vin blanc 2014

26.45$ Code SAQ: 10516490

Vin blanc

Suggéré pour

• Fenouils braisés sur riz frit à l'indienne
• Soupe miso express de Curieux

Thé noir Camélia Sinensis

Chuang Hong (Chine)

Un thé noir chinois

Suggéré pour

• Gâteau forêt noire
• Soupe miso express de Curieux

Domaine Barmès-Buecher ‘Trilogie’ 2015 Alsace AOC, France

$21.55 Code SAQ: 12254420

Vin blanc

Suggéré pour

• Bô La Lôt (bœuf la Lôt)

Gaia Wines, Thalassitis 2015, Santorini, Grèce

$26.65 Code SAQ: 12556321

Vin blanc

Suggéré pour

• Fruits de mer grillés et beurre au vin blanc et au piri-piri

Newton Johnson Family, ‘Felicité’ Pinot Noir, Western Cape WO, Afrique du Sud

19.70$ Code SAQ: 12556321

Pinot noir. Vin rouge.

Domaine Goissot Bourgogne Aligoté 2014

$23.90 Code SAQ: 10520835

Vin blanc

Domaine Perraud Mâcon-Villages 2014

$20.10 Code SAQ: 12284709

Chardonnay

Suggéré pour

• Gratinée Lyonnaise

Michel Gassier ‘Lou Coucardié’ Costières de Nîmes AOC 2013

$35 Code SAQ: 12445365

Vin blanc

Suggéré pour

• Mousseline de brochet Mère-Jeanne
• Bisque d’écrevisses

Momokawa, États-Unis, Oregon, Junmai Ginjo

24.80$ Code SAQ 11665981

Saké américain.

Le Couchant Domaine les Pervenches, Canada, Cantons de l'est, Chardonnay

35,00$

Il ne se trouve pas en SAQ. On peut le trouver au Domaine ou par l'importation la QV.

Muscadelle Domaine Plageole, France, Gaillac Doux, Muscadelle

30,00$

Vin liquoreux que vous pouvez trouver grâce à l'importation Vini-vins. On ne le trouve pas en SAQ.

Bramito del Cervo, 2015, Castello della Sala

23,95$ Code SAQ : 10781971

Vin blanc

Zinfandel Lodi, 2014, Ravenswood

22,75$ Code SAQ : 00630202

Vin rouge américain

Porto tawny, Quinta Santa Eufemia,

14,95$ Code SAQ : 00733378

Porto

Crémant de Limoux, Expression, 2014, Antech, France

20,20$ Code SAQ : 10666084

Vin mousseux

Suggéré pour

• Bouchées de Spam frites

Chianti Classico, 2013, San Felice, Italie

23,50$ Code SAQ : 11039736

Vin rouge italien

Suggéré pour

• Pelotes à la viande

Chardonnay, 2013, Tawse, Niagara Code SAQ : 11039736

23,50$ Code SAQ : 11039736

Vin blanc canadien

Suggéré pour

• Pain festif au canard confit

Mara Ripasso 2014

19,30$ SAQ code : 10703834

Vin rouge italien

Suggéré pour

• Aspic au tataki de bœuf

Vincent Carême, Vouvray Sec AOC 2014, France,

$27.75 code SAQ: 11633612

Clos des Fous, Subsollum Pinot Noir Aconcagua 2014, Chili,

$26.80, code SAQ: 12304335

Porto LBV, 2012, Taylor Fladgate

21,80 $ Code SAQ : 46946

Jumilla, El Petit Bonhomme, 2014, Nathalie Bonhomme

17,25$ Code SAQ : 12365541

Terras do Sado, 2015, Catarina

14,70$ Code SAQ : 11518761

Domaine Baud, Brut Sauvage Crémant du Jura AOC, France

$25.45 Code SAQ: 12100316

Bulles

A.A. Badenhorst The Curator 2015 , Afrique du Sud

$14.30 Code SAQ : 12889126

Vin Blanc

Monasterio de Las Vinas Reserva, Cariñena, Espagne

$16.50 Code SAQ : 00854422

Vin Rouge

Crémant de Bourgogne, Brut, Bailly Lapierre, France

25,00 $ Code SAQ 11565015

IGP Val de Loire, Attitude, 2015, Pascal Jolivet, France

18,20 $ Code SAQ 11463828

Banyuls, Rimage, Domaine de la Tour Vieille, France

26,30 $ Code SAQ 884908

Espagne, Alataroses 2014, Joan D'Anguera

22,60$ code SAQ: 12575223

Vin rouge

Suggéré pour

• Longe de porc au lait

Italie, Trebbiano d'Abruzzo 2015, Masciarelli

14,65 $ code SAQ: 12635097

Vin blanc

Suggéré pour

• Macaroni aux pattes de cochon

France, Beaujolais, Chardonnay 2015, Jean-Paul Brun

26.90$ code SAQ: 00713495

Vin blanc

Porto, Otima, Tawny 10 ans, Warre's, Portugal

Prix 23,95$ Code SAQ : 11869457

Vin dessert

Whiskey Irlandais, Bushmills 10 ans

Prix 46,25$ Code SAQ : 00131870

L'Ancien, 2014, Terres dorées, Jean-Paul Brun, France

Prix 20,95 Code SAQ : 10368221

Vin rouge Beaujolais

Propolis

Brasserie Dunham

9,00$ pour 750 ml

Bière

Loire, Brin de Folie 2014, Domaine du Mortier

19.75$- caisse de 6 Importation privée: Agence WINO

Vin rouge

Alsace, Gewurztraminer 2013, Barmès-Buecher

32.00$ code SAQ: 11655774

Vin blanc

Suggéré pour

• Chenilles de Mopane au lait de coco

Québec, Blizz 2013, Ferme Apicole Desrochers

17.55$ code SAQ: 11219761

Hydromel

Weingut Knauss 2013 (dispo 2014), Trollinger de la région du Würtenberg en Allemagne

24,00$ caisse de 12

Agence : www.wardetassocies.com

Planeta 'Alastro' Sicilia DOC, Italie, 2014

$22 Code SAQ : 11034361

Vin blanc

Suggéré pour

• Farfalles, courgettes et cari

Torres ‘Altos Ibéricos’ Rioja DOCa, Espagne, 2012

$16.95 Code SAQ : 11180342

Vin rouge

Suggéré pour

• Poulet à l’espagnole

Cosse Maisonneuve, 'Le Combal’ Cahors AOC, France, 2012

$21.45 Code SAQ : 10675001

Vin rouge

Suggéré pour

• Ragoût de mouton aux haricots

Ormarine 'Les Pins de Camille' Picpoul de Pinet AOC, 2015

$14.45 Code SAQ: 00266064

Vin blanc

Suggéré pour

• Sole de Douvres meunière

Y. Amirault 'La Coudraye', Bourgeuil AOC, 2013

$23.40 Code SAQ: 10522401

Vin rouge

Suggéré pour

• Tartare de bœuf

Vincent Girardin, Emotion Chardonnay Bourgogne AOC, 2013

$27.15 Code SAQ: 10523219

Vin blanc

Suggéré pour

• Escalopes de veau à la crème et aux pommes

Les Entêtés, Domaine du Nival, St-Louis Québec

Biodynamie cépages 90% pinot noir, 10% Gamaret

Disponible au domaine ou agence Boires 26$ caisse de 12

Suggéré pour

• Épigramme d’agneau grillé

Les Pierres Rouges, Domaine Léon Boesch, Alsace

Biodynamie cépage sylvaner

Disponible chez la QV 23$ caisses de 12

Suggéré pour

• Brouillade au turbot et légumes du jardin

Domaine Tselopos Mantinia Moschofilero 2015, Grèce

19,25$ Code SAQ : 11097485

Vin blanc

Suggéré pour

• Pain berbère garni

Tami Frappato 2014

21,45$ Code SAQ : 11635423

Vin rouge, 750 ml

Suggéré pour

• Pita camping

Domaine Albert Mann Riesling Cuvée Albert 2014

30,75$ Code SAQ : 11449786

Vin blanc, 750 ml

Suggéré pour

• Flammekueche classique (tarte flambée)

Domaine Fouassier, Les Grands Groux 2014

27.50$ Code SAQ: 12259423

Vin blanc

Suggéré pour

• Salade césar aux têtes de violon

Domaine des Huards, Envol 2014

19.95$ Code SAQ: 12748278

Vin rouge

Suggéré pour

• Filet de bœuf entier sur la braise

Adi Badenhorst, Secateurs-Red Blend 2013

19.95$ Code SAQ: 12132633

Vin rouge

Suggéré pour

• Salade de chou rouge et fromage halloumi grillé

Fleury, Extra-Brut 2002

France, Champagne

73.75$ code SAQ: 11856138

Vin Mousseux

Monseigneur d'Esgly

Microbrasserie d'Orléan, Québec

9.75$

Bière noire

Ostertag, Pinot gris "barriques" 2012

Alsace, France

33 $ code SAQ: 866681

Vin blanc

Fronsac Chartier 2010

France

19,95 $ code SAQ 12068070

Vin Rouge

Bière Lapsang D'Automne 2015

Série Gastronomie, Chartier/Glutenberg

Gamay 2013, 13th Street

Niagara Peninsula

22.95$ code SAQ : 12705631

Vin Rouge

Suggéré pour

• Pâté chinois au rôti de palette

Jean-Paul Daumen

Rhône, Vaucluse Principauté d'Orange 2013

18.55$ code SAQ: 12244547

Vin Rouge

Suggéré pour

• Tourtière sexy de Janette

Le Tourbillon de la vie 2014, Jean-Philippe Padié

Côtes Catalanes

IP : GLOU

Vin blanc

Dupéré Barrera

Côtes du Rhône villages 2014, France

19.20$ Code SAQ: 10783088

Vin Rouge

Suggéré pour

• Jambon fumé et red-eye sauce

Celler de l'Era

Montsant Bri 2010, Espagne

23.45$ Code SAQ: 12574394

Vin Rouge

Suggéré pour

• Chili au poulet et à la courge musquée

Fattoria Coroncino II Coroncino 2011

Italie

24.65 $ Code SAQ : 11952138

Vin Blanc

Suggéré pour

• Risotto au piment Gorria et aux pétoncles

The Supernatural 2014

Nouvelle-Zélande

28,15 $ Code SAQ : 12594521

Vin blanc

Suggéré pour

• Soupe au poisson de Boucar

Yoshi No Gawa, Goku-Jo Ginjo

Japon

45$ Importation Privé : Metropolitan Import

Saké

Suggéré pour

• Riz à sushi et Mayonnaise épicée

La 475 Blanche de Pratto

Pit Caribou

Bière Blanche

Suggéré pour

• Ceviche de poisson blanc à la téquila

Domaine Rouge Garance

France, Rhône, Feuille de Garance 2013,

18.55$ Code SAQ: 11341759

Vin Rouge

Suggéré pour

• Penne à la Romanoff (pâtes à la vodka)

Anselmo Mendes

Portugal, Vinho Verde, Muros Antigos Loureiro 2014,

15.75$ Code SAQ: 12455088

Vin Blanc

Suggéré pour

• Pintade à la jerk et au curaçao

Champs de Florence 2014

Canada, Domaine du Ridge

15,90$ Code SAQ : 00741702

Vin rosé

Mise du printemps 2014, Jos Meyer

France, Alsace

18 $ Code SAQ : 12604063

Vin blanc

Suggéré pour

• Poulet au cidre et à l’estragon

Limoux 2010, Domaine de Mouscaillo

France, Languedoc-Roussillon

23$ Code SAQ: 10897851

Vin blanc

Suggéré pour

• Poulet Frit et salade de chou-rave au fromage bleu

Château Cambon

France, Beaujolais, Récolte 2013

21$ Code SAQ : 12454991

Vin rouge

Suggéré pour

• Poulet pas possible !

Crémant de pomme

Québec, Cidrerie du Minot

11,95$ Code SAQ : 00245316

Cidre mousseux

Grüner Veltliner 2014, Weingut Stadt Krems

Autriche

14.60$ Code SAQ : 00532440

Vin blanc

Alvear Extremadura Amontillado

Montilla-Morilles

14.23$ Code SAQ : 11785616

Citra Weisse

MICROBRASSERIE LE CASTOR

Bière

Domaine Thymiopoulos Jeunes Vignes de Xinomavro de Naoussa 2014

Macédoine, Grèce

18.85$ - Code SAQ : 12212220

Vin rouge, 750 ml

Suggéré pour

• Soupe de lièvre aux lardons et haricots

Albino Piona Bianco di Custoza 2014

Vénétie, Italie

17.95$ - Code SAQ : 12469383

Vin blanc, 750 ml

Suggéré pour

• Crêpes de Christian

Domaine Dominique Hauvette Cornaline 2005

Provence, France

37.75$ - Code SAQ : 12015584

Vin rouge, 750 ml

Suggéré pour

• Dermatose des russules au cubèbe
• Chanterelles marinées
• Pleurotes confits

COS Rami 2012

Sicile, Italie

30.00$ - Code SAQ : 12461525

Vin blanc, 750 ml

Suggéré pour

• Truite grillée au beurre blanc et sapin baumier

Québec, Farnham, Seyval-Chardo 2014, Domaine Les Pervenches

21.85$ - caisse de 12 - IP Agence: La QV

vin blanc

Suggéré pour

• Pâtes à la Carbonara
• Mac and cheese au homard

Espagne, Castille Leon, Verdejo 2014, Comenge Bodegas

15.50$ Code SAQ : 12432601

vin blanc

Suggéré pour

• Tartare de saumon de Normand

France, Roussillon, Amédée 2014, Domaine Léonine

25.88$ - Caisse de 12 - IP Agence: Vin Libre

vin rouge

Godelia Selección 2011

28,95 $ Code SAQ : 12276805

Vin blanc

Italie,Barraco, Catarratto, 2012

Caisse de 6 / 35.88$ Agence: Vin Libre

Vin orange

Bucephale, Thomas Ligas 2007

Grèce, Pella, Xinomavro

Caisse de 6 / 29$ Agence: Vini-vins

Vin rouge

Lallier Grande Réserve Grand cru

46,25 Code SAQ : 11374251

Champagne

France, Loire, Chinon,

Domaine Catherine et Pierre Breton, Beaumont 2012

22,70$ Code SAQ : 12517921

Vin rouge

Suggéré pour

• Macaroni chinois, pas chinois pantoute

VDT France, Ardèche, Domaine Les Vigneaux,

La Rouvière 2014

17,80$ Importation Privée Agence : Les importations du Moine

Vin rosé

Suggéré pour

• Tofu à l’ananas et sauce aux cerises
• Biscuits de fortune

Côtes du Forez, Apprendre à Lyres 2013

Cave Verdier Logel

22,00 $, importation privée, Agence : La QV

Vin rouge

Costieres de Nîmes, Les Galets Dorés 2013

Château Mourgues du Gres

17,55$, Code SAQ : 11095877

Vin blanc

Suggéré pour

• Oeufs à la shakshuka
• Aloo parathas

Côtes de Provence, Nowat 2012

Dupéré Barrera

23,25$, Code SAQ: 11457313

Vin blanc

Suggéré pour

• Le classique déjeuner vietnamien

Crémant d'Alsace 2012,

Domaine Barmès Buecher

24$ Code SAQ : 10985851

Pour l'Apéro <br /> Mousseux

Grèce, Domaine Morcouri

Foloi 2014

19$ Code SAQ : 12131471

Vin blanc

Suggéré pour

• Cotechino

La Saison des battages,

La Chouape

5,19$

Bière

Suggéré pour

• Saucisses à petit déjeuner
• Saucisse au smoked meat

Mon Petit Pithon rouge,

Domaine Olivier Pithon

Code SAQ : 12574811- disponible à partir du 27 septembre 2015

Vin rouge

Gloria Ferrer

Sonoma, Californie, États-Unis

$ 24.00 SAQ : 10839184

Vin mousseux

Suggéré pour

• Salade de choux de Bruxelles

Adega de Pegões 2013

Péninsule de Sétubal, Portugal

$14,55 SAQ : 10838801

Vin blanc

Suggéré pour

• La bonne pâte au kale

Domaine les Hautes Cances 2011, Cairanne

Vallée du Rhône, France

$ 22,50 SAQ : 12194711

Vin rouge

Suggéré pour

• Carbonnade liégeoise de Jacques

Langhe Nebbiolo 2012, Produttori del Barbaresco

Piémont, Italie

$24,10 SAQ : 11383617

Vin rouge

Nosis 2013

Rueda, Espagne

$19,80 Code SAQ : 10860928

Vin blanc

Suggéré pour

• Ployes au saumon fumé

Riesling Tawse 2013, VQA

Péninsule du Niagara, Canada

$20,20 Code SAQ : 11156220

Vin blanc

Suggéré pour

• Pad thaï

Domaine du Bicheron, 2013, Macon Péronne

Bourgogne, France

$18,80 Code SAQ : 11387546

Vin blanc

Suggéré pour

• Œuf écossais au crabe

Morgon Grand Cras 2012

Jean-Marc Burgaud, Beaujolais, France

$ 23,50 Code SAQ : 12136520

Vin rouge

Côtes-du-Rhône 2011, Jean-Paul Daumen

Vallée du Rhône, France

$20,80 Code SAQ : 11509857

Vin rouge Note : le 2011 n'est malheureusement plus disponible à la SAQ, mais que le 2012 arrivera sous-peu.

Suggéré pour

• Salade d’abattis

Le Madérisé, Monna et Filles

Île d’Orléans, Québec

Prix : $ 14,50, 375 ml

Site Internet : cassismonna.com

Suggéré pour

• Salade d’abattis

Roussane Nature 2012, Luc et Denis Lattard

Vallée du Rhône, France

Prix : $ 48,59, vinier de 3 litres

Importation privée : Les importations du Moine

Suggéré pour

• Tartare de cœur de cerf

Point G 2012

Beaujolais, France

$32,21 (750 ml)

Importateur: Primavin À noter que le magnum sera disponible en mars 2015 dans le millésime 2013. Prix: $70

Scotch Auchentaushen 12 ans d’âge

Écosse, Angleterre

$58,75 Code SAQ : 11156174

Scotch

Pratobianco, Torre Fornetto 2011

Émilie Romagne, Italie

$23,05 Code SAQ : 11863477

Vin blanc

Suggéré pour

• Potted shrimp

Macvin du Jura, Domaine Montbourgeau

Jura, France

$40 Code SAQ : 11785624

Vin blanc

Suggéré pour

• Sticky toffee pudding

Beres Lösce Furmint 2009

Hongrie

$24,45 Code SAQ : 11766335

Vin blanc

Suggéré pour

• Suprêmes de pintade pochés, purée de pomme et rutabaga à la sauge

Gin Barr Hill

Producteur : Caledonia Spirits, Vermont

$71,50 Code SAQ : 12216343

Gin

Suggéré pour

• Gin and jam

Sierra Morena, Palido

Espagne, Domaine Gomez Nevado

26$ en caisse de 6, Importation Privée : La QV

Vin blanc

Suggéré pour

• Salade de tomates et tomme du maréchal

French Wine is Not Dead 2011

Languedoc, France, Domaine de la Sorga (Anthony Tortul)

30$, en caisse de 12, Importation privée : Les importations du Moine

Vin blanc

Suggéré pour

• Assiette de poissons Manitoba

Allegracore 2012

Italie, Fattori Romeo di Castello

32$, en caisse de 12, Importation privée : Vini-vins

Suggéré pour

• Duo d’oie

Domaine Goisot

France, Bourgogne Aligoté 2012

$20,85 Code SAQ : 10520835

Vin blanc

Suggéré pour

• Tartinade de saumon fumé de la Reine

Domaine Mourgues du Grès Terre d'Argence 2011

France, V.D.P. du Gard

$22,30 Code SAQ : 11874264

Vin blanc

Suggéré pour

• Muffins à l’oignon et au cheddar
• Quiche au brie et aux canneberges

Roberto Voerzio Dolcetto d'Alba Priavino 2012

Italie, Piemont

$23,40 Code SAQ : 12185583

Vin rouge

Suggéré pour

• Hot boulettes à la sauce tomate

Vista Bella

Cidrerie Michel Jodoin

$5,29

Jus de pomme pétillant

Éclat de rhubarbe

Ferme rhubarbelle inc.

$11,39

Limonade de rhubarbe

Microbrasserie Pit Caribou

Brown Ale américaine 7%

http://www.pitcaribou.com/

Suggéré pour

• Ribs de tofu au whiskey

François Chidaine, Les Argiles 2012

Vouvray

31,50$ Code SAQ : 11461056

Vin blanc

Suggéré pour

• Salade tiède de légumes d’automne

Denavolo, Catavela 2012

Italie

25$ - caisse de 12

Agence d'importation : Primavin Vin orange

Suggéré pour

• Polenta crémeuse, haricots romains et cipollinis au vin rouge

Bière d’épinette Monsieur Émile

$5 + frais de consignation de 2$

Mica, Vinho Verde 2012

Portugal

$19,75

Importation privée Agence : La QV Agent: Cyril Kérébel

Suggéré pour

• Bacalao en salsa verde (Morue à la sauce verte)

Badenhorst Secateurs, Chenin Blanc 2012

Afrique du Sud

$17,70 Code SAQ :12135092

Vin blanc

Suggéré pour

• Le poulet de Boucar

Barra of Mendocino, Pinot Noir 2012

Californie

$24,60 Code SAQ: 12237363

Vin rouge

Suggéré pour

• La pizza de Christian

Crémant du Jura, Brut Sauvage

France, Domaine Baud

23.05$ Code SAQ: 12100316

Bulles

Suggéré pour

• Orzo crémeux au dindon et au chou-fleur citronné

Estate Argyros Assyrtiko 2012

Grèce, Santorini

24.60$ Code SAQ: 11901091

Vin blanc

Suggéré pour

• Papillote de saumon et fèves à l’érable, salade de haricots et quinoa

Marcel Lapierre, Raisins Gaulois 2013

France, Beaujolais

20,30$ Code SAQ : 11459976

Vin rouge

Suggéré pour

• Confit de prunes de Damas au gingembre

Selbach-Oster Riesling Qba 2013

Allemagne, Mosel-Saar-Ruwer

17,55$ Code SAQ: 11034741

Blanc

Suggéré pour

• Salade de fenouil et pêches

Corte Agnella, Corvina 2012

Italie, Vénétie

16,85$ Code SAQ: 11028295

Vin rouge

Suggéré pour

• Gâteau au fromage mascarpone, purée de prune à la badiane

Henri Milan, Baux de Provence 2003

France, Provence

25,80$ Code SAQ: 12229371

Vin rouge

Suggéré pour

• Poitrines de canard du lac Brome aux épices et sa poêlée de fruits à la vanille

Voile de la Mariée

Vignoble de Sainte-Pétronille, 2012

16$ Code SAQ : 00733725

Vin blanc

Suggéré pour

• Hamburger steak de dindon et sa salsa de tomatillos

Monna & Filles

Québec, Ile d'Orléans

23.95$ Code SAQ: 10381661

Crème de cassis

Suggéré pour

• Hamburger steak de dindon et sa salsa de tomatillos

Domaine André et Mireille Tissot 2011

France, Jura

24.95$ Code SAQ: 11194701

Vin blanc (Chardonnay)

Suggéré pour

• Ragoût de pattes et boulettes

Domaine Jean-Baptiste Sénat, La Nine 2012

France, Minervois

23.60$ Code SAQ: 11659960

Vin rouge

Suggéré pour

• Pain de viande à la vietnamienne

Bourbon Maker's Mark Kentucky

43.75$ Code SAQ: 10817807

Bourbon Whisky

Suggéré pour

• Ailes de poulet piquantes au miel
• Bloody Iza

Domaine Barmes Buecher

Pinot gris Rosenberg 2010

29.75$ Code SAQ: 1165581

Vin blanc | France, Alsace

Suggéré pour

• Hamburger de foie gras

Telmo Rodrigez, Gaba Do Xil

Mencia 2012

18$ Code SAQ: 11861771

Vin rouge | Espagne, Galice

Suggéré pour

• Hamburger d’agneau
• Pommes de terre sautées au gras de canard

Beaujolais

Domaine Marcel Lapierre 2012

$28.05 Code SAQ: 11305344

Vin Rouge | Agence: Rézin

Suggéré pour

• Pintade de l'Action de Grâce

Coteaux du Languedoc La Clape 'L'Épervier'

Château Pech Redon 2010

$20.85 Code SAQ: 10507286

Vin rouge | Agence: Roucet-Couture

Suggéré pour

• Blanquette d’agneau qui sent bon…

Cour-Cheverny 'Les Sables'

Domaine Philippe Tessier 2010

Autour de $27 Importation privée

Vin Blanc | Agence: Vini-Vins info@vini-vins.com

Suggéré pour

• Ballotine de râble de lapin aux olives vertes, lardons et tournesol

Savoie Abymes

Domaine Labbé 2012 $15.60

Code SAQ: 10884680

Vin Blanc de soif (apéro) | Agence: Maison InVino

(Ardèche) VdT 'Le Blanc'

Andréa Calek 2010

$44

Vin Blanc | Importation privée | Agence: Ward & Associés - (514) 290-2079

Suggéré pour

• Salsa mango-tango

Dao Reserva, Quinta da Pellada

Alvaro Castro 2011

$22.20 - Code SAQ: 11895364

Vin Blanc

Suggéré pour

• Jambon à l’ananas

Cerasuolo di Vittoria

Azienda Agricola COS 2010

$32.75 - Code SAQ: 11577391

Vin Rouge léger

Suggéré pour

• Cake au chorizo

St. Chinian 'Antonyme'

Domaine Canet-Valette 2012

$16.75 - Code SAQ: 11013317

Vin Rouge

Suggéré pour

• Tartare de bœuf

Bourgogne Aligoté

Domaine Henri Naudin-Ferrand 2011

$17.20 SAQ code: 11589703

Vin Blanc | Agence: Oenopole | Autres options: Vins pétillants, vins blancs vifs et secs

Minervois blanc

Château Coupe Roses 2012

$20.15 SAQ Code: 00894519

Vin blanc | Agence: Rézin | Autres options: Vins blancs du sud d'Italie, vins blancs du Languedoc ou Roussillon

Suggéré pour

• Fleurs de courgettes farcies
• Saint-Jacques en coquilles lutées

(Corse) Ajaccio 'Faustine'

Domaine Abbatucci 2010

$28.85 SAQ Code: 11930060

Vin Rouge | Agence: Vini-vins | Autres options: Vins blancs du Languedoc, Roussillon, la Vallée du Rhône

Suggéré pour

• Spaghetti aux mactres de Stimpson

Vacqueyras

Montirius 2012

$20 SAQ Code: 00872796

Vin Rouge | Agence: Raisonnance | Autres options: Côtes du Rhône, vins rouges de Pouilles ou de la Sicile

Suggéré pour

• Pain de viande cajun sans gluten

Verduno Pelaverga

Burlotto, 2011

$18.95 SAQ code: 11599063

Vin Rouge | Autres options:Vins à base de gamay ou cabernet franc (plus mûrs)

Suggéré pour

• Rasam aux tomates du sud de l'Inde
• Uppama (ou Uppma)

Station 16, (saison), Hopfenstark

Québec (Lanaudière-L'assomption)

Bière | www.hopfenstark.com | Autres options: bières à base de seigle, bières style Saison

Boson de Higgs, (berliner/rauch/saison), Hopfenstark

Québec (Lanaudière-L'assomption)

Bière | www.hopfenstark.com | Autres options: bières à base de seigle, bières style Saison

Jurançon sec 'Cuvée Marie'

Charles Hours 2011

$21.95 Code SAQ: 00896704

Vin Blanc | Agence: Symbiose Vins et Cies. | Autres options: vins à base de chenin blanc de la Vallée de la Loire, riesling sec d'Alsace

Aglianico del Vulture

Az. Agr. Camerlengo 2009

23,35$ - Code SAQ : 11951961

Vin Rouge | Agence: Oenopole | Autres options: Vins rouges corses, vins rouges italiens- Montepulciano d'Abruzzo, Taurasi, Rosso di Montalcino, Chianti

Suggéré pour

• Baby back ribs à la bière rousse

Rauchbier

Allemagne, Aecht Schenkerla Rauchbier Märzen, Heller-Bräu

$3.80- Agence: Univins - Code SAQ: 11276395

Bière fumée

Suggéré pour

• Baby back ribs à la bière rousse

Alsace, Pinot gris Beblenheim

Domaine Marcel Deiss 2006

$23.10 - Agence: AOC et Cie. Code SAQ: 11544476

Vin Blanc | Autres options: Vins à base de gewurtztraminer, rieslings allemands avec un peu de sucre résiduel, chenin blanc demi-sec

Suggéré pour

• Salade d’amour

Champagne brut nature, Pinot noir "Zéro Dosage",

Drappier non-millésimé

$45.50 Code SAQ: 11127234

Champagne | Agence: Amphora Vins fins & spiritueux

Xérès, Puerto Fino Solera Reserva,

Lustau non-millésimé

$18.05 Code SAQ: 11568347

Blanc (xérès) | Agence: Rézin | Autres options: Vins à base de savagnin ou chardonnay non-ouillé du jura

Suggéré pour

• Salade de nouilles soba et son pesto de noix

VdP de Markopoulo, Savatiano

Domaine Papagiannakos 2012

$15.90 Code SAQ: 11097451

Blanc | Agence: Oenopole | Autres options: vins à base d'Assyrtiko de l'ile de Santorin en Grèce, ou Grüner Veltliner de l'Autriche.

Suggéré pour

• Pavés de flétan au curcuma et salade de lentilles

Montlouis sur Loire "Les Choisilles",

Domaine François Chidaine 2009

autour de $31-32 Code SAQ: 11153176

Blanc | Agence: Le Maître de Chai | Autres options: vins à base de chenin blanc ou riesling d'Alsace avec un touche de sucre résiduel

Suggéré pour

• Omelette à la courge butternut

(Ontario), Beamsville Bench

Riesling 'Estate', Hidden Bench

$29.90 Importation Privée

Vin Blanc | Suggestion de Normand Laprise | Agence: Le Maître de Chai

Montlouis sur Loire 'Clef de Sol'

Domaine de la Grange Tiphaine 2011

$24.80 - Code SAQ : 11953270

Vin Blanc | Agence: Balthazard | Autres options: Vins à base de chardonnay (sans ou avec peu de bois) de la Côte de Beaune ou du Mâconnais en Bourgogne, ou chardonnay du nouveau monde (non-boisé)

Suggéré pour

• Roulades de porc et jardinière de légumes

Jukebox

Renaud Gouin (Brasseurs de Montréal)

Autour de $3

Bière | Pale Ale Americaine | http://bieresjukebox.com

Suggéré pour

• Friture de choux de Bruxelles au vinaigre de framboise

Poiré de glace

Domaine des Salamandres, 2011 (200 ml.)

$23.15 - SAQ code: 11172254

Agence: La QV | Autres options: Vins moelleux de la région de Sauternes, Loupiac, Coteaux du Layon, Gaillac

Suggéré pour

• Gâteau à la crème
• Crissage bleu-meringue et conserve de bleuets

Maroc 'Syrocco'

Domaine des Ouleb Taleb (Alain Graillot),

$20.60 - SAQ code: 11375561

Vin Rouge | Agence: Société de vins fins | Autres options: Côtes du Rhône, vins du Sud-Ouest de la France (ex. Côtes du Marmandais)

Suggéré pour

• Daoud Basha

Verduno Pelaverga

Burlotto, 2011

$18.95 SAQ code: 11599063

Vin Rouge | Autres options:Vins à base de gamay ou cabernet franc (plus mûrs)

Suggéré pour

• Rasam aux tomates du sud de l'Inde
• Uppama (ou Uppma)

Chablis 1er cru Vaucoupin

Corinne & Jean-Pierre Grossot 2009

$30.25 SAQ code: 11822149

Vin Blanc | Agence: Vinealis | Autres options: Vins à base de chardonnay non-boisé, pinot blanc

Suggéré pour

• Caldo de piedra (soupe aux pierres)

Grèce 'Ritinitis Nobilis'

Gaia

$16.30 - SAQ code: 11097434

Vin Blanc | Agence: Bergeron les vins | Autres options: Vins de l'île de santorin, vins blancs de Grèce

Egly-Ouriet brut tradition grand cru brut Champagne

Code SAQ : 11538025, 77,00 $

Crede Bisol Prosecco di Conegliano Valdobbiadene 2011

Code SAQ : 10839168, 18,90 $

Bulles

Domaine des Béates Coteaux d'Aix-en-Provence 2007

Code SAQ : 11358260, 22,55 $

Rouge

Suggéré pour

• Cromesquis de boudin noir aux poires

Causse Marines Les Greilles Gaillac 2011

Code SAQ : 00860387, 18,95 $

Blanc

Suggéré pour

• Gravlax de maquereau

Château La Nerthe Châteauneuf-du-Pape 2007

Code SAQ : 00917732, 46,25 $ - Agence- Les Vins Alain Bélanger

Rouge - Vin de garde

Penedès, Xarel-lo ‘Calcari’

Parès Baltà 2011

Code SAQ : 11377225, 17,25 $ Trialto

Vin blanc

Muscadet Sèvre-et-Maine ‘Expression de Granit’

Dom. de l’Écu 2010

Code SAQ : 10282873, 20,70 $ Réserve et sélection

Vin blanc

Santorini, Asirtiko/Athiri

Domaine Sigalas 2011

Code SAQ : 11607377, 17,80$ Groupe Kolonaki

Vin blanc

Ouzo

Babatzim

Code SAQ : 11156529, 19,80 $ Oenopole

Eau de vie

Crémant d'Alsace 2009

Domaine Barmès Buecher

22,50$ Code SAQ : 10985851

Mousseux

L'Étoile 2008

Domaine de Montbourgeau

21,85$ Code SAQ : 11557541

Blanc

Suggéré pour

• Porc au sucre et à la vanille

VdP d'Éponami

Domaine Gerovassiliou

18,90$ Code SAQ : 10249061

Blanc

Coteaux du Vendômois 2010

V. V., Patrice Colin

19,05$ Code SAQ : 10249061

Rouge

Suggéré pour

• Vindaloo

Vi-No-Ze-Ro Müller-Thurgau tafelwein

Code SAQ : 00274720

Vin sans alcool

Vin de miel ‘Blizz’

Ferme Apicole Desrochers 2010

Code SAQ : 11219761, 17,15 $

Hydromel

Beaujolais ‘Les Griottes’

Domaine du Vissoux 2011

Code SAQ : 11259940, 16,75 $

Rouge

Costières de Nîmes ‘Les Galets Rouges’

Château Mourgues du Grès 2010

Code SAQ : 10259753, 16,00 $

Rouge

Bordeaux Supérieur

Château La Mothe du Barry 2010

Code SAQ : 10865307, 13,05 $

Rouge

(Italie) Etna Rosso

Tenuta delle Terre Nere 2010

25,75$ Importation Privée Agence: Le Maître de Chaï

Rouge

(Italie) Barbera d’Alba “Bricco”

Paolo Conterno 2011

17,50$ Code SAQ: 11035874 Agence:

Rouge

Suggéré pour

• Sauce Tomate de Pasquale Vari

(Italie) IGT Sicilia “Alastro”

Planeta 2010 - 20,70$

Code SAQ: 11034361 Agence: Balthazard

Blanc

Suggéré pour

• Escalopes de veau à la milanaise

(Italie) Langhe Nebbiolo

Produttori del Barbaresco 2010 - 22,00$

Code SAQ: 11383617 Agence: Oenopole

Rouge

Suggéré pour

• Bracioles

(Espagne) Cava

Parès Baltà non-millésimé

14,85$ Code SAQ: 1089636 Agence: Trialto

Bulle

(Autriche) Kamptal, Riesling Gobelsburger

Weingut Schloss Gobelsburg 2011

17.70$ Code SAQ: 10790309 Agence: Les Vins Alain Bélanger

Blanc

Suggéré pour

• Scones raisins et oignon caramélisé

(France) Mâcon Verzé

Nicolas Maillet 2010

21,75$ Code SAQ: 11634691 Agence: Oenopole

Blanc

Suggéré pour

• Œufs brouillés à l’huile de truffe

(France) Champagne brut, Blanc de blancs

Pascal Doquet non-millésimé

$43.00 Code SAQ : 11528046 Agence: Oenopole

Bulle

(France) Muscadet Sèvre-et-Maine

Domaine de la Pépière 2011

$18.65 En importation privée Agence: Vinealis

Blanc <a href="www.vinealis.qc.ca" target="_blank">www.vinealis.qc.ca</a>

Suggéré pour

• Clambake

(France) Côtes du Jura, “Les Compères”

P. Bouvret & J.F. Ganevat (Essencia) 2010

$26.05 SAQ code : 11544003 Agence: Rézin

Blanc

Suggéré pour

• Croque-monsieur

(France) Gaillac doux, “Grain de Folie”

Causse Marines 2010

$19.30 SAQ code : 00866236 Agence: Rézin

Blanc doux Vin de dessert

Suggéré pour

• Crumble au citron
• Sorbet Champagne et basilic thaï

(Québec) Cantons de l’est, Chardonnay

Les Pervenches 2011

$25.00 Importation Privée (en rupture de stock- retour du millésime 2012 en mai 2013) Agence: La QV

Blanc

Suggéré pour

• Cuillères de Parmentier, canard et navet blanc
• Rouleaux de printemps, canard et mangue

(Québec) Cantons de l’est, Seyval/Chardonnay

Les Pervenches 2011

$16.50 Importation Privée (en rupture de stock- retour du millésime 2012 en mai 2013) Agence: La QV

Blanc

Suggéré pour

• Cuillères de Parmentier, canard et navet blanc
• Rouleaux de printemps, canard et mangue

(France) Chinon

Bernard Baudry, 2009

$20.20 Code SAQ : 10257571 Agence: Balthazard

Rouge

Suggéré pour

• Canard en cocotte

(France) Bandol

Domaine du Gros Noré 2007

$33.75 Code SAQ : 10884583 Agence: Oenopole

Rouge

Suggéré pour

• Jarret d'agneau braisé, croûte de corn flakes miel et amandes

(Québec) Cantons de l’est ‘Avalanche Explorage’

Clos Saragnat 2009

$27.40 Code SAQ: 11133221 Agence: La QV

Cidre de glace

Suggéré pour

• Pommes au caramel et crème à la Mascarpone

(Italie) Sangiovese di Romagna Superiore

“Scabi”, Az. Agr. San Valentino 2010

$16.70 Code SAQ : 11019831 Agence: Oenopole

Rouge

Suggéré pour

• Los chiles en nogada

Vin de Pays des Côtes Catalanes

“Les Calcinaires”, Domaine Gauby 2010

$25.15 Code SAQ : 11463060 Agence: Bergeron les Vins

Blanc

Suggéré pour

• Los chiles en nogada

(France) Coteaux du Loir

“L'Effraie”, Domaine de Bellivière 2010

$27.35 Code SAQ : 11495467 Agence: Maître de Chaï

Blanc

Suggéré pour

• Quesadillas Tinga

(Allemagne) Mosel Saar Ruwer

QbA Riesling, Selbach 2011

$14.70 Code SAQ : 11034741 Agence: Rézin

Blanc

Suggéré pour

• Quesadillas aux courgettes

Crodino

Soda italien amer produit par la compagnie Campari

Disponible chez Milano, Brooklyn et plusieurs épiceries fines italiennes.

Boisson gazeuse

Bière de gingembre

Fever Tree de l'Angleterre

Disponible à l'épicerie Latina sur St-Viateur en grand format ou Bio-Terre, en petit format

Boisson gazeuse http://www.fever-tree.com/drinks.php

Suggéré pour

• Kefta d’agneau

Bière de Bouleau

Breuvages Marco

Boisson gazeuse http://www.breuvagesmarco.com/Marco_retail_July_2009.pdf

Suggéré pour

• Guédille au homard

Fentiman's Curiosity Cola

Un cola avec plus de nuances, complexité et moins sucré qu'un cola habituel.

Disponible au Dépanneur Le Pickup

Boisson gazeuse http://www.fentimans.com/

Suggéré pour

• Sandwich au pulled pork

Blonde biologique

La Barberie

prix variable

Bière <a href="http://www.labarberie.com">labarberie.com</a>

India pale ale

La Barberie

prix variable

Bière <a href="http://www.labarberie.com">labarberie.com</a>

La Brasse-Camarade

La Barberie

prix variable

Bière <a href="http://www.labarberie.com">labarberie.com</a>

Suggéré pour

• Joues de bœuf à la Brasse-Camarade

La buteuse

Trou du diable

prix variable

Bière <a href="http://www.troududiable.com">troududiable.com</a>

Dulcis Succubus

Trou du diable

prix variable

Bière <a href="http://www.troududiable.com">troududiable.com</a>

Suggéré pour

• Cuisses de pintade à la Dulcis Succubus

Boréale blanche

Les Brasseurs du Nord

prix variable

Bière <a href="http://www.boreale.com">boreale.com</a>

Suggéré pour

• Choucroute à la boréale blanche

Boréale india pale ale

Les Brasseurs du Nord

prix variable

Bière <a href="http://www.boreale.com">boreale.com</a>

(France) Sancerre Rosé

Domaine Vacheron 2010 Agence: Le Maître de Chaï

29$ Importation privée Agence: Le Maître de Chaï

Rosé Excellent en apéro C'est le millésime 2011 qui est maintenant disponible

(France) Bourgueil ''Les Perrières''

Catherine et Pierre Breton 2009

37$ Code SAQ: 11665180 Agence: Oenopole

Rouge

Suggéré pour

• Pierogi Ruskie (raviolis russes)

(France) Côtes du Rhône Villages Signargues

Domaine la Montagnette, Caves des Vignerons d’Estézargues 2010

16.10$ Code SAQ: 11095949 Agence: Rézin

Rouge C’est le millésime 2011 qui est maintenant disponible, à 15,75$

Suggéré pour

• Pierogi Ruskie (raviolis russes)

(France) Bourgogne “La Soeur Cadette”

Valentin Montanet 2010

18$ Code SAQ: 11460660 Agence: Oenopole

Blanc

Suggéré pour

• Tarte fine aux pommes de terre et aux fromages

(France) Arbois Pupillin, Chardonnay ''Cuvée Jurassique''

Domaine de la Renardière 2010

22.15$ Code: SAQ Agence: Symbiose

Blanc C’est le millésime 2011 qui est maintenant disponible à 21,35$

(Grèce) Mantinia, Moschofilero

Domaine Tselepos 2010

$18.55 Code SAQ: 11097485 Agence: Oenopole

Blanc

Suggéré pour

• Sauce poisson aromatisée

(Allemagne) Mosel Saar Ruwer

Riesling, Zeltinger Himmelreich halbtrocken, Selbach-Oster 2010

$16.60 Code SAQ: 00927962 Agence: Rézin

Blanc

Suggéré pour

• Cubes de tofu à la citronnelle et salade de vermicelles
• Sauce poisson aromatisée

(France) Alsace, Pinot Gris

Domaine Barmès-Buecher 2008

$29.50 Code SAQ: 11655811 Agence: Oenopole

Blanc

Suggéré pour

• Enchiladas au fromage de chèvre

(France) Anjou

Pithon-Paillé 2009

$24.65 Code SAQ: 10525345 Agence: Balthazard

Blanc

Suggéré pour

• Enchiladas au fromage de chèvre

(Belgique) Bière Trappiste

Orval

$3.30 Code SAQ: 10398905

Bière

Suggéré pour

• Panir Masala
• Sauce pour enchiladas

(France) Vouvray Brut

Vincent Carême 2009

$22.65 Code SAQ: 11633591 Agence: Rézin

Mousseux

Suggéré pour

• Panir Masala
• Sauce pour enchiladas

(France) Crémant du Jura,

Domaine Labet 2010

$20.90 Code SAQ: 11549162, Agence: Oenopole

Mousseux Excellent en apéro

(Italie) IGT Sicilia, "SP68"

Az. Agr. Arianna Occhipinti 2011

$22.70 Code SAQ: 11811765 Agence: Oenopole

Rouge

Suggéré pour

• Les bouchées de Christian

(Grèce) Santorini, "Atlantis"

Estate Argyros 2011

$16.45 Code SAQ: 11097477 Agence: Oenopole

Blanc

Suggéré pour

• Poulet avec un citron dans le cul
• Cubes de tofu à la citronnelle et salade de vermicelles

(France) Crozes-Hermitage "Le Rouvre"

Domaine Yann Chave, 2009

$30.50 Code SAQ: 11152421 Agence: Vini-Vins

Rouge

Suggéré pour

• Morceaux de gigot en croûte de pancetta